Odabir sorte cvjetače često postaje problem za vlasnika prigradskog područja. Da bi on postao uspješan, potrebno je uzeti u obzir klimatske uvjete, sastav tla i kiselost. Ispod ćete naći detaljan opis najboljih sorti kupusa različitih datuma zrenja za uzgoj u otvorenom tlu.
Najbolje sorte za uzgoj
Za uzgoj na otvorenom terenu prikladne su sorte ranog, srednjeg i kasnog zrenja. Razlikuju se u obliku lista, veličini glave, gustoći i boji.
Rane ocjene
U rane sorte ubrajamo sorte čija vegetacijska sezona traje 90–110 dana. Možete probati takav kupus već od lipnja. Sjetva sadnica obavlja se u ožujku.
Rani kupus nije prikladan za skladištenje. Glave treba konzumirati u narednih 14 dana nakon berbe ili smrznuti.Znate li? Ljubitelj uzgoja divovskog povrća iz Amerike, John Evans, uspio je nabaviti neke od najvećih vrsta kupusa na svijetu. Bijelokoža je težila 34,4 kg, boja - 27,5 kg, brokula - 15,8 kg, Bruxelles - 14,1 kg.
Ispod ćete pronaći imena i opise najpopularnijih najranijih sorti i hibrida. U prvih 10 uvrštena su oba dugo utvrđena sortna primjerka koji su se dugo dokazali i nedavno uzgajali.
Snježna kugla 123 (Snježni globus)
U kupusu ove sorte formiraju se velike glavice kupusa zaobljenog ravnog oblika. Svaki od njih doseže masu od 0,5–0,9 kg. Proizvodnost je 1,5–2 kg po 1 m².
Sorta je vrijedna zbog dobre otpornosti na glavne bolesti križanih biljaka i otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete. Pokrivni listovi se samo zatvaraju, što pomaže u zaštiti glave od učinaka spaljivanja sunčeve svjetlosti i lošeg vremena, očuvanju njezine snježno bijele boje i cjelovitosti.
Glave imaju izvrstan ukus. Mogu se koristiti s raznolikim načinima kuhanja.
Movir-74
Ova sorta ruske selekcije, uzgajana za sadnju u bilo kojem od regija Ruske Federacije, uključujući i za srednju traku. Glave su okruglog oblika, težine 0,7–1,3 kg i duljine 15–25 cm. Mogu biti bijele ili žute boje. Struktura je vrlo gusta. Glave sadrže od 3 do 5% šećera i 10% čvrste tvari. Prikladni su za svježe kuhanje, za konzerviranje i kiseli krastavac.
Prinos razreda je 2,5–4 kg / m². Movir-74 dobro podnosi visoke temperature i hladnoću.
Znate li? Uz bijele glave cvjetače, uzgajivači su uzgajali i narančastu, žutu, zelenu i ljubičastu boju.
Vinson f1
Hibrid dolazi iz Nizozemske. Tvori okomiti otvor. Glava je bijela, gusta, glatka, težine do 3 kg. Uz 1 m² s pravom poljoprivrednom tehnologijom i povoljnim vremenskim uvjetima, možete ukloniti 5,8 kg kupusa. Prednosti hibrida uključuju izvrstan okus, dobru otpornost na patogene i štetočine, sigurnost prezentacije nakon prijevoza, prijateljsko sazrijevanje glava kupusa.
Alfa
Ova je sorta proizvod djela njemačkih uzgajivača. Glave su mu malene, težine 1,2-1,5 kg. Oni su gusti, zaobljenog oblika, bijele boje s nježnom teksturom. Odličan su ukus. Sazrijevaju zajedno. Koristi se u kuhanju s univerzalnim namjenama. Sorta žetve daje od sredine srpnja do kraja kolovoza. Razina prinosa je 3,5–5 kg / m². Zahvaljujući listovima koji se samo zatvaraju, glava je netaknuta i nije izložena vanjskim utjecajima.
Casper F1
Još jedan hibrid nizozemskog uzgoja. Sazreva u kratkom vremenu - za samo 85–95 dana. Njegova produktivnost je vrlo visoka - 8-10 kg / m². Glave su vezane težinom od 2–2,5 kg. Čvrsti su, bijeli. Na ukus, ugodno, nježno, sočno. Sazrijevaju zajedno.
Sorta je posebna jer podnosi toplinu i nisku vlažnost, bez smanjenja broja usjeva i njegove kvalitete. Dobro se skladišti i podnosi transport. Može se uzgajati u proljeće, ljeto i kasnu jesen.
Unibotra
Ocjena je napravljena u Njemačkoj. Karakteriziraju ga vrlo velike glave u obliku kupole, težine 2–2,5 kg, snježno bijele. Ovaj kupus ima dobro razvijene listove koji pomažu u održavanju prezentacije glave. Okus povrća je visok.
Sorta je otporna na visoke temperature. Može se uzgajati tijekom cijele godine.
Whiteaxel F1
Hibrid iz japanske tvrtke Sakata. Listna rozeta ovog kupusa podiže se, ne širi se. Glave su velike, zaobljene ravne, bijele boje. Karakterizira ga gustoća. Masa svake do 2,5 kg.
Hibrid je cijenjen zbog velike produktivnosti - do 4,8 kg / m², otpornosti na visoku vlažnost, niske temperature, proljetnih mrazeva, nepretencioznosti u odlasku. U kuhanju se glave koriste u univerzalne svrhe.
Baldo
Glave sazrijevaju vrlo rano - od sadnje sadnica u zemlju do branja potrebno je samo 55 dana. Kupus je okruglog oblika, težak je 1-2 kg, mliječno je bijele boje. Listovi su joj široki. Okusni i komercijalni kvaliteti vrlo su visoki.
Hibrida karakterizira dobra otpornost na infekciju pepelnicom i fusariumom.
Kupus možete saditi u 2 faze: u proljeće i ljeto. Njegova produktivnost iznosi 3,8–5,5 kg.
Bijelo savršenstvo
U skladu s preporučenim datumima sadnje, ovaj hibrid može se brati dva puta u sezoni. Oblikuje ne prevelike (težine 0,9 kg), ali guste i jake glave u obliku kupole. Bijele su boje. Unutarnji listovi dobro prekrivaju voće i štite ga od lošeg vremena i prljavštine.
Lekanu F1
Švicarski hibrid s vrlo gustim, ravnomjernim glavama bijele boje, težine 2-3 kg. Ovaj kupus brzo raste i brzo se razvija. Pogodno za montažu transporterom tijekom proljeća-ljeta. Glave sazrijevaju zajedno. Koriste se za univerzalne kulinarske svrhe.
Dobro razvijen sustav lišća omogućava vam prijevoz povrća bez gubitka njegove prezentacije. Okus na vrhu.
Znate li? Upotreba samo 130 g karfiola u potpunosti pokriva svakodnevne potrebe čovjeka za vitaminom C. U njemu je više askorbinske kiseline nego u naranči i limunu.
Srednje rane sorte
Razdoblje od nastanka sadnice do sazrijevanja glava u srednje ranim sortama traje od 110 do 135 dana. Mogu se pohraniti dulje od prethodnih kopija. Sjetva sjemena za sadnice treba obaviti od 10. travnja do 12. svibnja.
Goodman
Na uzgoju sorte radili su uzgajivači iz Nizozemske. Uspjeli su dobiti visokorodnu sortu, koja daje iste veličine bijelih glava ravnog oblika. Težina jednog komada je 0,8-1,5 kg. Pokazatelji prinosa - 3,2–4,6 kg / m².
Kupus odlikuje prekrasan osjetljiv okus. Glave su u potpunosti zaštićene lišćem. Uz dobro razvijen korijenski sustav, biljka povrća ne boji se vrućine i suše. Još jedna prednost je otpornost na bolesti i štetne insekte. Glave su savršeno pohranjene i obavljaju prijevoz. Zahvaljujući onome što je pogodno za uzgoj na prodaju.
Pariški
Uzgajan u Rusiji. Raznolikost se odlikuje velikom produktivnošću (2,2-2,6 kg / m²), gotovo istodobnim sazrijevanjem gustih i krupnih glava (težine 1 kg), izvrsnim svojstvima stvrdnjavanja (oko 70 dana u potrebnim uvjetima), karakteristikama ukusa na visokoj razini, dobro otpornost na bolesti i mrazeve.
Fremont F1
Hibrid je poznat po ogromnim glavama, koje mogu dostići težinu do 3-5 kg. Uzgajaju ga Nizozemci. Biljka je moćna. Sposobna je samostalno pokriti glave lišćem. Glave su zaobljene, guste, mliječno bijele boje.
Raznolikost je jednostavna za njegu. Ne smanjuje prinos i kvalitet ploda u nepovoljnim vremenskim uvjetima.
Ametist F1
Ima glavnu razliku od većine razmatranih sorti - glava je ljubičasta. Ametist je postao prvi hibrid na svijetu s takvom bojom. Njeni tvorci su nizozemski uzgajivači. Male glave, dostižu masu od 0,7–1,1 kg. Imaju vrlo visok ukus. Prinos hibrida je visok - na razini od 3 kg / m².
Jesenski div
Glave ove sorte su velike i guste. Za okus sočan i nježan. Masa jednog komada je 850 g.
Jesenski div može izdržati hladno vrijeme, zahtijeva redovito zalijevanje, gnojidbu i zalijevanje. Njegove glavne prednosti su visoka razina produktivnosti i izvrsna prezentacija glava.
Cheddar F1
Ovaj hibrid formira narančaste glave - to ukazuje da imaju povećani sadržaj beta karotena. Karakterizira ih gustoća, ravno-kružnog oblika, masa 1-2 kg. Okusne i robne karakteristike glave na najvišoj razini.
Hibrid se može uzgajati od ranog proljeća do kasne jeseni. Berba se koristi u univerzalne svrhe.
Kasne ocjene
Kasne sorte sazrijevaju za 150 dana ili duže. Uzgajaju se u regijama s blagom klimom, tako da prvi mrazovi ne zahvataju usjev. Berba posljednjeg kupusa može se obaviti do kasne jeseni.
Sorte i hibridi s dugom vegetacijskom sezonom u pravim uvjetima mogu se čuvati nekoliko mjeseci.
Cortes F1
Visoko prinosni hibrid švicarske tvrtke Syngenta. Smatra se najboljim među kasnijim vrstama. Tvori bijele glave s izvrsnim ukusom i prodažljivošću. Težina 1 komada je od 2 do 3 kg. Karakterizira ga apsolutna razina samo-prikrivanja. Glave su pogodne za svježu upotrebu, obradu i zamrzavanje.Hibrid daje stabilne i visoke prinose samo na plodnim tlima i zahtijeva redovitu obradu mineralnih površina.
Ljetni stanovnik
Nedvojbene prednosti sorte su: nepretencioznost prema uvjetima uzgoja i njege, otpornost na stres, svestrana upotreba, dobar ukus, dugo razdoblje plodovanja. Glave su oblikovane guste, zaobljene, blago spljoštene, s finozrnatom strukturom. Težina 1 komada je 0,4-0,8 kg.
Osnovna pravila uzgoja
Cvjetača se najčešće uzgaja pomoću sadnica. Samo u regijama s blagom klimom, sjetva se može obaviti odmah na otvorenim gredicama.
Sjeme kupusa sije se na sadnice od kraja ožujka do sredine travnja. Prije sjetve trebate kupiti ili pripremiti spremnike za sadnice, smjesu tla i obraditi sjeme.
Mješavina tla može se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili napraviti ručno, miješajući u jednakim dijelovima travnjačko zemljište, humus, treset. Treba biti labav, s dobrom vodljivosti i vodljivosti zraka, s neutralnom ili blago alkalnom kiselinom. Potrebno je samo zemljište dezinficirati. Čuva se u pećnici, preko pare, u mikrovalnoj, zalijeva kipućom vodom ili kalijevim permanganatom. Prije sjetve tlo se mora dobro navlažiti.Važno! Pravilno pripremljeno sjeme i tlo prije sjetve dodatno povećavaju prinos kupusa za oko 30%.
Sjemenke su odabrane najveće. Prvo se urone na 20 minuta u vodu zagrijanu do temperature od + 50 ° C, zatim se 8 sati potopljuju u otopinu kalijevog permanganata.
Prilikom slijetanja morate se pridržavati sljedeće tehnologije:
- U vlažnoj smjesi tla napravite utore duboke 1 cm, poštujući razmake od 3 cm.
- Udubite sjeme u utore.
- Pospite tlom.
- Zapečati malo.
- Pošaljite spremnik u sobu s temperaturom od + 18 ... + 20 ° S.
2 tjedna prije preseljenja u vrtni krevet, sadnice se svakodnevno vade na otvorenom, počevši od 40 minuta dnevno, postupno povećavajući trajanje postupka kaljenja.
Stabljike ranih sorti premještaju se na otvoreno tlo kada prijeti mraz - od kraja travnja do sredine svibnja. Sadnja kupusa sredinom rane proizvodi se od sredine svibnja do sredine lipnja, a krajem - u srpnju. U ovom trenutku sadnice će doseći starost od 35-50 dana. Prvi put će ga trebati sakriti od sunca.
Za uzgoj odaberite mirno, zaklonjeno od dijela vjetrova, koje je dobro osvijetljeno suncem. Tlo treba biti neutralno ili blago alkalno. Cvjetača ne raste u kiselim tlima.Važno! Cvjetaču je najbolje saditi nakon siderata, mrkve, luka, žitarica, krastavaca, krumpira. Loši prethodnici ove kulture povrća su svi predstavnici obitelji križara, rajčice, repe, rotkvice, repe i rotkvice.
Zemljište se priprema na jesen. Temeljito se čisti, kopa i hrani stajskim gnojem ili kompostom pri brzini od 4-5 kg / m². Ako je potrebno, smanjite kiselost dodavanjem vapna.
Sadnice se sadi u vrtu po oblačnom suhom vremenu ili navečer, nakon što sunce zađe.
Za različite vrste, sorte i hibride postoje odvojene preporuke za shemu sadnje. Najčešće se klice sadi pomoću shema 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.
U budućnosti vlasnik vrta trebao bi izdvojiti vrijeme za redovito zalijevanje, njegu tla, gnojidbu, preventivne mjere protiv bolesti i štetnih insekata.
Zalijevanje se obavlja jednom tjedno. U vrućem razdoblju dopušteno je 2 puta tjedno. Bit će potrebna voda sobne temperature. Kupus se zalijeva pod korijenom, nastojeći izbjeći kap na lišću i cvjetovima. Postupak je najbolje obaviti u večernjim satima.
Labavljenje se provodi dan nakon zalijevanja ili kiše. Preporučena dubina je 6 cm.
Njega tla uključuje i redovito korenje i muljenje.
Hlađenje se vrši dva puta u sezoni: prvi put - 14 dana nakon sadnje u krevetima, drugi - 10 dana nakon prvog postupka. Sapajte ili grabite tlo posuto brdo visokim 30 cm do stabljike, povlačeći ga s udaljenosti od 25 cm. Hladnjanjem vam omogućuje da spriječite razvoj crne noge, da izbjegnete kolonizaciju kupusne muhe, da ojačate korijenski sustav.
Hranjenje je važno za dobru žetvu. Bolje je dati prednost organskim gnojivima. Nakon 3 tjedna, kupus se može hraniti mulleinom. Nakon toga koristi se suhi pepel od drva (1 tbsp / m²). Također, biljka dobro reagira na mineralna gnojiva. Mogu se primijeniti tri puta u sezoni. Koriste se superfosfat, nitroammophosk, složena gnojiva. Tijekom razdoblja plodovanja dodaju se amonijev nitrat (30 g), superfosfat (80 g), kalijeva gnojiva (20 g). Takva se smjesa razrijedi u kanti vode.Kad se formiraju glavice, u sortama koje ih ne pokrivaju samostalno lišćem, 2 lista treba biti svezana na vrhu. Tako će se moći postići očuvanje bijele boje i ne bojati se da će glava propadati.
Značajke skladištenja i primjene usjeva
Da bi usjev duže ostao, važno je da kupus ne dozrijeva, postane žut i odmah nakon rezanja ga uklonite sa sunca. Glave se režu oštrim nožem kad dosegnu promjer od 8–12 cm i težinu od 0,3–1,2 kg, ostavljajući 2–4 lišća.
Karfiol se čuva na nekoliko načina:
- U podrumu je temperatura od 0 ° C i vlaga zraka 90–95%. Glave su postavljene u drvene ili plastične kutije i prekrivene polietilenom. Trajanje skladištenja - do 2 mjeseca.
- U podrumu u limbu. Rok trajanja - do 3 tjedna.
- U hladnjaku. Najduže pohranjene glave položene su u plastične vrećice. Rok trajanja - 1 tjedan.
- U zamrzivaču. Sirovi i kuhani kupus možete zamrznuti. Takav proizvod možete koristiti tijekom cijele godine.
Cvjetača se najčešće konzumira kuhana ili pržena. Okus joj je blag, pa se kao zasebno jelo ne poslužuje, samo peče u tijesto. Ali za kuhanje jela kao što su kasike, salate, juhe, juhe, savršeno se uklapa. Također, od nje se pune pite, od nje se prave drugo povrće, kotlete.Važno! Zamrznutu hranu treba konzumirati odmah nakon odmrzavanja.Ponovno zamrzavanje je isključeno.
Nadamo se da ćete nakon čitanja članka lako odlučiti koju ćete sortu ili hibrid cvjetače odabrati za svoju ljetnu kućicu. Briga o ovom usjev povrća nije lagana. Međutim, znajući sve nijanse sklonosti uzgoja i povrća, početnik vrtlar također se može nositi s tim.