Obožavatelji rajčice s velikim plodovima trebali bi obratiti pažnju na sortu s izvornim nazivom "japanska rakova". Osim vrlo neobičnog oblika, ove rajčice, koje su sibirski uzgajivači uzgajali krajem prošlog stoljeća, s pravom se smatraju jednima od najboljih po ukusu. Pored toga, "japanska rakova" ima i mnoge druge prednosti u odnosu na druge sorte i hibride, koje su detaljno opisane u ovom pregledu.
Opis razreda
"Japanski rak" visoka je neodređena sorta rajčice srednje zrelosti. Veliki sedmokomorni plodovi ružičaste boje i maštovitog oblika, zahvaljujući kojima je rajčica dobila ime (od vrha do dna duž cijele duljine rajčice, podijeljena je utorima nalik kandžama rakova), pojavljuju se otprilike krajem trećeg mjeseca nakon pojave prvih izdanaka. Težina jedne rajčice u prosjeku je 400 g, ali krupniji plodovi formiraju se na donjim četkicama grma koji dosežu 500 g pa i više.
Znate li? U Japanu, koje dotična sorta rajčice nema nikakve veze sa stvarnošću, krastavci i rajčice dobro su poznati i voljeni. Ali samo svježe. Tu se ne beru tradicionalni za naš zimski stol.
Sibirski uzgajivači također su uspjeli postići impresivne prinose: s jednog grma može se pažljivo ukloniti do 7 kg plodova.
Izrazita karakteristika sorte je okus ploda. Njihovo sočno, gusto i istovremeno nježno meso savršeno je za salate. Osim toga, "japanska rakova" može se koristiti za pripremu sokova, kečapa, paste i drugih pripravaka za zimu.
Galerija fotografija
Sorta se preporučuje za uzgoj u svim regijama srednjeg sloja, ali ako je na jugu pogodnija za otvoreni teren, onda se u hladnijim područjima preporučuje uzgoj pod zaštitnim slojem filma.
Grm može narasti do jednog i pol metra (pod posebno povoljnim uvjetima - čak i do dva). Lišće je dobro, listna ploča je svijetlozelene boje, veličine su prosječne, cvasti su jednostavni.
Prednosti i nedostaci
- Vrtlari i poljoprivrednici s iskustvom u uzgoju "japanske rakove", imaju na umu sljedeće prednosti sorte:
- nepretencioznost i svestranost (sorta je podjednako pogodna za uzgoj u otvorenom tlu ili ispod filma);
- dobra klijavost sjemena (do 95%);
- odličan okus;
- vrlo neobičan oblik ploda;
- impresivne veličine rajčice;
- visoka produktivnost i dugo plodovanje (visoki grm razvija se tijekom cijele sezone, tvoreći sve više voćnih četkica, sve do prvih mrazeva);
- sposobnost korištenja plodova svježih, kao i za konzerviranje (u obliku soka, tjestenine, kao i u drugim pripravcima koji uključuju sjeckanje rajčice);
- dostupnost sjemenskog materijala (ovo je punopravna sorta rajčice, a ne hibrid, dakle, sakupljeno sjeme tijekom naknadne sadnje u potpunosti zadržava kvalitete matične biljke i nema potrebe za stjecanjem novih sjemenki svake godine);
- otpornost na hlađenje i brojne bolesti koje su opasne za druge sorte rajčice (prvenstveno duhanski mozaik, pjegavost, kao i truljenje lišća i korijena).
- Govoreći o nedostacima sorte, poljoprivrednici kažu:
- mali rok trajanja plodova, što ih čini slabo prikladnima za dugoročno skladištenje i transport;
- loša otpornost na toplinu i sušu;
- nepotpuno zrenje fetusa na cijelom području (na području stabljike često ostaje gusta zelena zona koja se mora rezati i ukloniti);
- visoki zahtjevi za poštivanje pravila poljoprivredne tehnologije - mulčenje, preljev, formiranje prtljažnika, podvezica;
- izravna ovisnost usjeva o vremenskim uvjetima (pri visokoj vlažnosti i niskim temperaturama, grmovi opstaju, ali plodovi su slabo vezani);
- nemogućnost očuvanja cjeline zbog velike veličine;
- rizik od gubitka usjeva s naglim padom temperature tijekom polaganja pupova i cvatnje.
Sjetva sjemena za sadnice
Japansku raku, kao i druge krupne plodove uzgajane u Sibiru, nije potrebno uzgajati iz sadnica. Sjeme ove hladno otporne sorte može se sijati izravno u otvoreno tlo. Ova metoda uvelike olakšava poljoprivrednu tehnologiju, ali ne omogućava dobivanje ranijeg usjeva, jer sjeme neće klijati u hladnom tlu sve dok se zima u potpunosti ne povuče. Metoda sadnice omogućuje istodobno dobivanje prilično jakih i formiranih grmova koji će nakon sadnje u otvoreno tlo doslovno za nekoliko dana početi vezati prve cvjetne četkice.
Optimalno vrijeme
Iskusni vrtlari znaju da je pravi trenutak za sadnju sadnica rajčice neophodan uvjet za poljoprivrednu tehnologiju ove biljke.
Iz tog razloga, vrijeme sadnje sadnica "japanske rakovice" mora se odrediti ovisno o klimatskoj zoni, vremenskim prognozama i, dijelom, vlastitim osjećajima. Do trenutka sadnje u otvoreno tlo, grmlje bi trebalo formirati 3 para pravih listova i narasti do oko 20–25 cm, za to, uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, treba oko 2 mjeseca od trenutka zasijavanja sjemena u sadnice.Važno! Sadnja presadnica rajčice ozbiljna je agrotehnička pogreška, jer se grmlje može formirati dovoljno brzo i dostići veličinu potrebnu za sadnju mnogo prije nego što je vrijeme toplo.
Mješavina tla
Smjesa tla za sadnju sadnica najbolje je kupiti u trgovini: posebni supstrati ne samo da imaju optimalan sastav koji omogućuje brzo formiranje grma i zasićuju ga esencijalnim hranjivim tvarima, već također prolaze poseban postupak dezinfekcije. Dakle, mladim biljkama na takvom tlu ne prijeti razvoj „crne noge“ i drugih opasnih bolesti, koje često utječu na sadnice posađene u običnom vrtnom tlu.
Važno! Uobičajeno, rajčice preferiraju tlo s neutralnom reakcijom, s razinom pH od 6,5 do 7, ali sibirske krupno-plodne biljke rastu bolje u kiselijem tlu.
Ako se odlučite pripremiti tlo za sadnice na vlastiti način, trebali biste se voditi činjenicom da "japanski rak" preferira laganu i poroznu ilovaču koja će se, kako tijekom klijanja, tako i kasnije, dobro zagrijati i ventilirati. Prema reakciji, tlo treba biti kiselo ili blago kiselo (razina pH u rasponu od 5 do 5,5).Smjesu možete pripremiti koristeći:
- organske komponente (travnjak ili lisnato zemljište, kompost, humus, mahovina, treset, drveni pepeo);
- anorganski aditivi (pijesak, perlit, vermikulit, ekspandirana glina itd.).
Zatim se samopripremljena smjesa tla mora dekontaminirati. To se može postići na različite načine, na primjer:
- postavljanje tla nekoliko dana na otvorenom u jakom mrazu (preporučljivo je pričekati dok se temperatura ne spusti ispod –10 ° C), a zatim ostavite da se tlo dobro zagrije na sobnoj temperaturi kako bi uspavani štetočine i patogeni u njemu postali aktivni, a zatim ponovite postupak;
- zagrijte zemlju pola sata u pećnici zagrijanoj na 90 ° C (veće temperature mogu ubiti korisnu mikrofloru u tlu, što se nikada ne smije dopustiti;
- držite iznad kipuće vode nekoliko minuta (možete koristiti vodenu kupelj);
- sipati slabu otopinu kalijevog permanganata.
Nakon bilo kojeg postupka dezinfekcije, supstrat se mora održavati na normalnoj sobnoj temperaturi najmanje jedan dan, kako se ne bi usmrtila klica u sjemenu uslijed opeklina (termičke ili kemijske) ili hipotermije.
Kontejner za uzgoj
Za sadnju sadnica možete koristiti bilo koji prikladan spremnik (na primjer, drvene ili plastične kutije), ali najprikladnije je raditi s posebnim kasetama u početnoj fazi. U vrtnim trgovinama ili na internetu postoji ogroman izbor takvih proizvoda izrađenih od visokokvalitetnog polivinilklorida.
- Prednosti takvog spremnika uključuju i činjenicu da:
- ne sadrži otrovne tvari;
- ima jake strane i vrlo je prikladan za prijevoz;
- savršeno se podudaraju s dimenzijama potrebnim za formiranje korijenskog sustava jednog grma.
Nizozemski i poljski kasetni standardi (54 × 28 cm i 40 × 60 cm, respektivno) vrlo su prikladni za rajčice. Postoje kasete u kojima će se sadnice uzgajati do sadnje u otvoreno tlo (zapremina jedne šalice u njima je približno 300 cm²), od ostalih, manjih, uzgojenih sadnica bit će potrebno zaroniti u zasebne šalice ili tresetne tablete. Plastične kasete za sadnice. Posljednja opcija je vrlo zgodna, jer ne uključuje uklanjanje zemljane kome iz posude za vrijeme sadnje u otvoreno tlo (grm sjedi uz „lonac“ u kojem je rastao), ali takav je proizvod skup, s obzirom na nemogućnost njegove ponovne upotrebe, ,
Priprema sjemena
Važan korak u sadnji sadnica, koji neiskusni vrtlari često zanemaruju, je priprema sjemenskog materijala.
Priprema sjemenki rajčice uključuje četiri faze:
- izbor;
- dezinfekciju;
- stimulacija korijena;
- kaljenje.
Da bi se ubila patogena mikroflora koja može ostati na površini sjemena, treba ih držati 10-20 minuta u sredstvu za dezinfekciju, na primjer:
- slaba ružičasta otopina kalijevog permanganata;
- 2% -tna otopina vodikovog peroksida, zagrijana na temperaturu od +40 ... + 45 ° C (osjeća se kao jako vruća voda, u koju možete spustiti prst neko vrijeme);
- svježe iscijeđeni sok od aloe.
Za stvrdnjavanje sjeme se postavlja između nekoliko slojeva gaze natopljene hranjivom otopinom, koja se stavlja u plastičnu vrećicu. U tom stanju sjeme se čuva jedan dan na vrlo toplom mjestu (možete ga staviti na bateriju za centralno grijanje ako nije toliko vruće da je ne možete dodirnuti, u protivnom trebate koristiti jastučić, na primjer, od ručnika presavijenog u nekoliko slojeva).Zatim se ista vrećica stavlja u hladnjak na 12 sati (na donju policu, u odjeljak s povrćem). Nakon nekog vremena postupak kontrasta se ponavlja - ukupno ih treba provesti 2-3 puta, neprestano nadgledajući tako da gaza u koju su sjeme zamotane ostane mokra.
Sjeme pripremljeno na ovaj način pokazuje mnogo veću otpornost na promjene temperature, brže klija i manje se razboli.
Sjetva sjemena
Sjemenke rajčice obično se polažu u tlo do dubine ne veće od 1 cm. Postoje dva načina da se to osigura. Prvi uključuje pripremu rupe (ako se koriste kasete) ili žljebova (za slijetanje u kutije) željene dubine. Ali mnogo je jednostavnije i pouzdanije koristiti drugu metodu: prvo se dio smjese tla (oko 2/3 dubine standardnog spremnika) izlije u spremnik, koji se odmah mora dobro zalijevati. Zatim se sjeme polaže izravno na površinu, nakon čega se centimetarni sloj supstrata pažljivo ponovno napuni odozgo. Ova metoda omogućuje vam postavljanje sjemena na točno istu dubinu, što će biti dobro kontrolirano.
Važno! Nakon polaganja sjemena, tlo se više ne zalijeva kako bi se spriječilo nekontrolirano produbljivanje sjemena, zajedno s vodom.
1 sjeme se stavlja u male kasete, 2 ili 3 se mogu staviti u veće. Kad se sadi u kutije između redova, čuva se 3-4 cm, između susjednih sjemenki u nizu - 1-2 cm. Međutim, trebate razumjeti da je u stvarnosti učestalost sadnje rajčice u ovoj fazi to nije važno, samo što se manje sjetve obavi, to će proteći veće vrijeme prije trenutka ronjenja. Jedino što treba nadzirati je da se spriječi širenje sjemena u neposrednoj blizini jedna od druge, jer ako se dva izdanka pojave iz jedne točke, praktično je nemoguće odvojiti jedan od drugog bez oštećenja nježnog korijena „susjeda“.
Video: Sjetva sjemena za sadnice
Njega sadnica
Prije klijanja posude s zasađenim sjemenkama treba prekriti plastičnim filmom (ili čašom) i držati na temperaturi od +25 ... + 30 ° C. Kod kuće, optimalno mjesto za klijanje je blizina izvora topline. Tlo pod filmom mora se stalno navlažiti pištoljem za raspršivanje, istovremeno prskajući kako bi se dobio ventilacijski element koji je vrlo važan za sprečavanje stvaranja plijesni i drugih gljivica na površini tla. Čim se zeleni klice pojave na površini, a taj se trenutak obično dogodi 5-7 dana nakon sadnje, film se uklanja, ali ne oštro, već postupno, tijekom nekoliko dana, povećavajući vrijeme zadržavanja klica izvan "staklenika".
Optimalna temperatura za sadnice rajčice je +20 ... + 25 ° CU isto vrijeme, poželjno je da biljke ne osjećaju veliku razliku između dnevnih i noćnih temperaturnih uvjeta i ni u kojem slučaju nisu izložene struji hladnog zraka (prozori na koje je sadnica izložena ne mogu se prvi put otvoriti).Budući da se krajem zime ili početkom proljeća, kada se sadi rajčica, čak i na najlakšem prozorskom pragu obično još uvijek nije dovoljno sunčano, mnogi profesionalni vrtlari koriste režim umjetnog osvjetljenja za mlade grmlje.
Važno! Suvremene tehnologije za klijanje sadnica rajčice temelje se na činjenici da se tijekom prva 3 dana nakon klijanja sadnica osigurava cjelodnevno osvjetljenje, a već od 4. dana - 16 sati je dovoljno.
Tijekom prvih tjedana važno je spriječiti sušenje tla u kojem se nalaze sadnice. Vlaga u ovom razdoblju u zemlji treba biti ne samo puno, već puno. Kad klice postanu jače, zalijevanje se može smanjiti i izvršiti samo dok se gornji sloj tla osuši. To treba učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili osjetljive dijelove biljke. U takve je svrhe jednokratna štrcaljka bez igle. Opće je pravilo univerzalno: što je više topline i svjetlosti, više je sadnica potrebno vodom (i što brže raste). Usput, uvenuli listovi i stabljike mlade rajčice koje su se potpuno potopile u zemlju mogu ukazivati i na presušenje i na prelijevanje, pa je važno uravnotežiti ove dvije krajnosti.
Otprilike dva tjedna nakon nicanja rajčice se mogu prvi put hraniti organskim tijelima (na primjer, kompost ili stajski gnoj, mogu se koristiti i humati; najpopularniji od njih naziva se "Biohumus", međutim koncentracija koju preporučuje proizvođač treba smanjiti za pola). U kasnijem hranjenju može se ponoviti svakih 7-10 dana.Kad su grmovi formirali prvi par pravih listova, vrijeme je da ih posadite u zasebne posude (ako su kasete s velikim ćelijama korištene za uzgoj sadnica u koje je posađeno jedno sjeme, branje se može izostaviti). Postupak treba provoditi s iznimnim oprezom kako ne bi ozlijedio korijen mlade biljke.
Važno! Rezanje korijena za trećinu dovodi do zastoja oko 7 dana.
Otvrdnjavanje sjemena
Otprilike 2 tjedna prije očekivanog datuma sadnje sadnica u otvoreni tlo, trebate pripremiti mlade grmlje za buduću kardinalnu promjenu u vanjskim uvjetima. Da biste to učinili, sadnice je potrebno najprije izvaditi na kratko vrijeme (oko sat vremena sredinom dana) na otvorenom ili, ako to nije moguće, ostaviti otvoren prozor. Tada se vrijeme postupno povećava, tako da do presađivanja na stalno mjesto sadnice već mogu bez problema ostati na otvorenom tijekom dana i cijele noći.
Sadnja sadnica na stalno mjesto
Pri određivanju trenutka sadnje japanske sorte rakova u otvoreno tlo treba uzeti u obzir da pad temperature do +4 ° C može u potpunosti uništiti već formirane jajnike. Iz tog razloga, bolje je pričekati dok se prosječna dnevna temperatura ne spusti ispod +10 ° C, samo u ovom načinu tla će biti dovoljno toplo. Ovisno o klimatskoj zoni, ovo se razdoblje može dogoditi u travnju, ili možda u svibnju, pa čak i početkom lipnja.
Znate li? Poznati ruski agronom N. I. Kurdyumov autor je ideje „pametnog vrta“ - biljke se sadi u uskim (ne više od pola metra) rovovima, čiji se donji sloj sastoji od raspadajuće i otpuštajuće topline.
Pa, ako je do sadnje na mladom grmu prva cvjetna grana već položena, ali pojava cvijeća na sadnicama ne bi trebala biti dopuštena.
Standardni obrazac za sadnju visokih "japanskih rakova" je 50 cm između redova i 40 cm između grmlja u jednom redu, tako da se na 1 m² postave 3-4 grma.Vrlo je važno odabrati sunčano mjesto za rajčice i unijeti dovoljnu količinu organskih gnojiva u tlo. Osim toga, prije sadnje, trebali biste unaprijed razmisliti o shemi buduće potpore, jer će se visoki grmovi s velikim plodovima otkinuti bez dodatne podrške.
Kako se brinuti
Mnogi ljetni stanovnici koji su pokušali uzgajati "japansku raku" izražavaju oštro negativan stav prema sorti. Problem je što se prinos sorte može osigurati samo ako se strogo pridržava potrebnih agrotehničkih uvjeta.
Zalijevanje
Sibirski uzgajivači preporučuju zalijevanje "japanske rakove" jednom svaka 1-2 tjedna, ali u uvjetima suhog ljeta koji prevladava u južnijim krajevima, ta učestalost nije dovoljna. Stoga je u tom pogledu potrebno voditi se o stanju tla: kako se njegov gornji sloj osuši, provodi se zalijevanje. Za "japansku rakove" relevantna su opća pravila koja vrijede za zalijevanje svim rajčicama, a to su:
- nikada ne biste trebali zalijevati biljku na vrhu lišća, pogotovo ne možete to učiniti pod vedrim suncem;
- za zalijevanje trebate koristiti vodu iste temperature, koja se zadržava na tlu;
- Idealan oblik navodnjavanja, kako sa stanovišta sprečavanja zamrzavanja, tako i sa stanovišta racionalne uporabe vode, jest sustav navodnjavanja kapanjem (u ovom slučaju zalijevanje se može uključiti i tijekom dana, nije potrebno čekati do zalaska sunca).
Top dressing
Ako je tlo ispod rajčice dovoljno plodno i obogaćeno organskom tvari, a sadnice su pravilno uzgajane, da bi se osigurao dobar prinos "japanske rakovice", dovoljno je provesti ne više od 2-3 hranjenja tijekom cijele vegetacijske sezone. U tu svrhu možete koristiti bilo koje mineralno gnojivo, s jednim upozorenjem: nakon početka razdoblja polaganja voća, udio dušika u gnojivu treba smanjiti, inače će sve snage grma biti usmjerene na stvaranje zelene mase, a rajčice će biti male i rijetke.
Važno! Uz nedostatak rasvjete, rajčice posebno trebaju kalijev gnojiva.
Prva gornja dresura provodi se mjesec dana nakon presađivanja sadnica u otvoreno tlo, druga - s početkom plodovanja i treća, ako je potrebno - još mjesec ili pol kasnije.
Pasynkovanie
"Japanski rak" uzgajan u otvorenom tlu, preporučuje se formiranje u jednoj ili dvije stabljike (drugo stabljika potječe od mačehe, koja je rasla iznad prvog lista). U regijama s hladnijom klimom bolje je usredotočiti se na odlaganje jednog debla, jer usjev, koji se formira na dvije stabljike odjednom, jednostavno nema vremena za dozrijevanje prije kraja kratkog i toplog ljeta. Preostale pastorke (pucati primordiji koji se formiraju iznad svakog lista sve do prvog voćnog četkica) treba pažljivo izrezati čim se pojave.Da biste postigli veći prinos i zaštitili grm od razvoja gljivičnih bolesti, vrlo je važno i na vrijeme ukloniti osušene grane i lišće.
Njega tla
Korenje i rastresanje tla nakon svakog navodnjavanja kako bi se izbjegla pojava pukotina na njemu, kroz koje vlaga koja je pala u tlo aktivno isparava, standardni su postupci tradicionalnog uzgoja rajčice u vrtu.
Suvremene tehnologije mogu značajno pojednostaviti rad vrtlara, istovremeno osiguravajući znatno veću produktivnost usjeva. Dakle, uobičajeni sustav navodnjavanja kapanjem (uopće ga nije teško instalirati, sva potrebna oprema komercijalno je dostupna i jeftina) omogućuje vam da riješite problem labavljenja: ovom metodom zalijevanja tlo oko grma ne pukne. Ako krevete malčirate sijenom, tresetom ili iglama, ne samo da dugo možete uštedjeti vlagu u tlu, već i riješiti se korova.
Video: Prednosti i nedostaci zamjene agrofibre
Još jedan način borbe protiv korova je sadnja rajčice na vrh crnog agrofibre: materijal se stavlja na vrh pokupljenih gredica, zatim se na mjestu sadnje budućeg grma vrši rez u obliku križa, u vlakno se savija, u rezultirajućoj rupi se kopa rupa, a nakon sadnje grma u nju rubovi se presaviju natrag ,
Ipak, bez obzira koju metodu njege tla odabrali, pravilo ostaje isto: u krevetu s rajčicama ne smije biti korova, a zemlja oko grma ne bi trebala biti čvrsta poput kamena, nakon što se voda koja je izlila na njega osuši.
Bush vezanje
Morate vezati "japansku raku", inače će grane s velikim plodovima ležati na zemlji, pa čak i ako se grm ne slomi, rajčica neće moći u potpunosti i ravnomjerno sazrijevati. Naravno, ako je u vrtu posađeno samo 5 grmlja, možete pažljivo voziti klin blizu svakog od njih i vezati deblo za ovaj jednostavan oslonac. Međutim, kada zauzimate veće površine, takva metoda jačanja grmlja je neisplativa.Suvremena agrotehnologija za uzgoj visokih rajčica nudi tri glavne metode podvezice:
- osmanluk (na početku i na kraju kreveta uvlače se stabilni stupovi, snažne niti se povlače u nekoliko slojeva između njih, trupovi su vezani za njih);
- ćelija (pojedinačni žičani okviri koji su ugrađeni uz svaki grm i koji se mogu ponovo upotrijebiti);
- kape (sužavanje okvira iz improviziranih sredstava kojima je pokriven svaki grm).
Preventivni tretman
"Japanska rakova" je sorta koja u početku pokazuje povećanu otpornost na gljivične infekcije i štetočine, stoga pri stvaranju povoljnih uvjeta za rajčicu nema hitne potrebe za provođenjem preventivnih tretmana kreveta. Međutim, ako je ljeto bilo kišno, a noći prohladno, kako bi se spriječio razvoj kasnog nanošenja, grmlje se preporučuje obraditi 2-3 puta s trodnevnom pauzom s Fitosporinom, Trihopolumom ili otopinom drvenog pepela. Ako je vlaga zraka previsoka, rajčici prijeti kladosporioza (smeđa pjegavost).Da biste spriječili ovu bolest, možete koristiti narodne lijekove (na primjer, slabu otopinu kalijevog permanganata, istu otopinu drvenog pepela ili poseban recept: 25 kapi joda i litru kravljeg mlijeka po kanti tople vode) ili moderne lijekove. Među njima su Bravo, NeoTech i drugi. Otopina bakrenog sulfata, koloidni sumpor i polikarbacin (1 žlica, 3 žlice i 1 žlica po kanti vode) također se koristi za sprečavanje smeđih mrlja.
Među štetočinama koji tijekom sezone mogu napasti "japansku rakove" vrijedi se prije svega sjetiti:
- Koloradski krompirski hrošč;
- bug bug;
- medvjed;
- štitasti moljac;
- žičnjaci;
- lopatica;
- lisne uši (pamuk ili dinja);
- nematoda;
- tripsa;
- solanski rudar;
- paukova grinja.
Žetva
"Japanska rakova" odnosi se na rajčicu srednje sezone, a to je vrijednost ove sorte: prije nego što postignu tehničku zrelost, rajčice uspijevaju prikupiti dovoljno hranjivih tvari i vitamina, što se kod rane rajčice nikad ne opaža.
Prvi zreli plodovi sibirske sorte mogu se ukloniti otprilike 3,5 mjeseca nakon klijanja, tj. Već 1,5–2 mjeseca nakon sadnje u otvoreni teren. Ako se agrotehnologija uzgoja rajčice savršeno održava, japanski Rakovi oduševit će ukusnim velikim rajčicama tijekom druge polovice ljeta - prve polovice jeseni, a u toplim krajevima može donijeti plod do studenog.Problem je, međutim, što se rajčice ove sorte, zbog velike veličine i nepravilnog oblika, vrlo slabo skladište, pa ih morate jesti ili prerađivati gotovo odmah nakon berbe.
Rajčica "japanska rakova" odnosi se na sorte koje zahtijevaju dovoljno pažnje i snage. Ali ako se stvore potrebni uvjeti, vrtlar će dobiti rajčicu, čija je ukusna kvaliteta izvan svake pohvale, kao dostojnu nagradu za njihov rad.