Među većinom vrtlara, slanutak se ne smatra tradicionalnim i obećavajućim za uzgoj. Međutim, ova biljka može pokoriti čak i sofisticiranog vrtlara svojom nepretencioznošću i posebno mirisnim usjevima. U članku je detaljno opisano kako se slanutak Privo 1 razlikuje od drugih sorti kulture, kao i njegove detaljne karakteristike.
Slanutak: Opća karakteristika kulture
Slanutak je jednogodišnja zeljasta biljka koja pripada istoimenom rodu. Spada u veliku obitelj mahunarki koje se koriste za proizvodnju visokokvalitetnih žitarica.
Unatoč činjenici da je ova biljka najsvjetliji predstavnik porodice mahunarki, ona ima neke razlike u odnosu na češći zeleni grašak i zeleni grah.
Ova kultura usmjerena je na prikupljanje i skupljanje voća za kasnije skladištenje u osušenom obliku, što vam omogućuje stvaranje visoko hranljivih žitarica, koje karakterizira povećana izdržljivost.
Domovinom biljke smatra se teritorij Srednje Azije, gdje je ona bila tradicionalna kultura hrane od davnina. Danas se geografija uzgoja ove voćne vrste značajno povećala. Grah slanutak postao je tradicionalni sastojak u mediteranskim kuhinjama, Indiji, Africi i Europi.
Glavna vrijednost slanuta je njegova berba, predstavlja slanutak zaobljenog ili izduženog graha, mljevenog u mahune. Nezrela zrna i mahune imaju bogatu zelenu nijansu, ali kako zrna i mahune dozrijevaju, boja se mijenja u smeđe-žutu.
Biljka ima prilično visoku vrijednost za modernu prehrambenu industriju, plodove karakterizira visok udio proteina koji doseže 30% ukupne mase. To omogućava zadovoljavanje dnevne ljudske potrebe za ovom supstancom u samo jednom koraku.
Slanutak se smatra jednom od najstarijih biljaka koje uzgaja čovjek. Prema arheološkim nalazima, njegov se grah aktivno koristio u hrani već 5. tisućljeća prije Krista. e.
Uz to, kultura vam omogućuje dobivanje vrlo hranljivih tvari uz minimalan trud i novac. Slanutak, često kombiniran s drugim mahunarkama, smatra se najboljom biljkom za obnavljanje siromašnog tla.
U bazalnom sloju slanuća razvijaju se specifične bakterije za učvršćivanje dušika. U simbiozi s biljkom oni popravljaju atmosferski dušik, zasićujući tlo vrijednom tvari. Zahvaljujući tome, Privo 1 jedan je od najboljih prethodnika, bez obzira na vrstu naknadne kulture.
Znate li? Slanutak nema tendenciju nakupljanja štetnih tvari u grahu, zbog čega se usjev ove biljke smatra ekološkim. Ovo svojstvo uopće ne ovisi o regiji uzgoja, kao ni o intenzitetu poljoprivrednih tehnika uzgoja usjeva.
Nuth Privo 1: povijest odabira
Povijest pojave ovog hibrida voća započela je na prijelazu iz 80-ih i 90-ih godina dvadesetog stoljeća. Tijekom tog razdoblja, unutar zidina Volgogradskog znanstveno-istraživačkog instituta za oplemenjivanje i sjemenarstvo, znanstvenici su si postavili zadatak stvoriti potpuno novi hibrid visoko produktivne slanutak, kombinirajući sve kvalitete važne za uspješnu uzgoj.
Za izbor nove biljke odabrana je kolekcionarska sorta Yubileiny koja je kasnije križana odabranim sadnicama afganistanske slanutak iz kolekcije instituta.
Tijekom višesatnog križanja bilo je moguće dobiti jedinstvenu biljku koju odlikuju potpuno novi stabilni karakteri.
Hibrid je pao u državna ispitivanja početkom 90-ih godina dvadesetog stoljeća, nakon čega je 1995. godine sorta Privo 1 dobila službenu registraciju. Ova biljka preporučuje se za uzgoj u svim klimatskim zonama Rusije, s izuzetkom Sibira, kao i na sličnim teritorijima drugih zemalja.
Botanički opis
Ova se sorta može razlikovati u posebnim pojedinačnim osobinama. Ova biljka je jednogodišnji zeljasti grm s dobro razgranatom stabljikom. Površina izdanaka je srednje gustoće i prekrivena je gustom pupoljkom, a na svakih 10 cm ukupne duljine stabljike razvija se oko 2-3 izdanaka. Svaki od njih prekriven je malim penastim lišćem smještenim nasuprot drugom. Ovisno o uvjetima uzgoja, prosječna visina biljke je od 50 do 80 cm.
1 - opći prikaz biljke u fazi cvatnje; 2 - apikalni dio cvatnje izbojaka; 3 - fetus; 4 - sjeme.
Cvjetovi biljke su mali, svih vrsta bijelih nijansi, smješteni su pojedinačno na grmu. Nakon cvatnje, na grmu nastaju jajnici iz kojih postupno rastu mali mahuni. Svaka od njih sadrži 1-2 sjemenke, ali ponekad se njihov broj može povećati na 3.
Provjerite
Sjeme je neuspjelog ovalnog zrna, svijetložutog promjera oko 8-10 mm. Na jednoj biljci može sazrijeti i do 30 graha, ali u optimalnim uvjetima njihov broj se može povećati i do 80 kom.
Gospodarske i proizvodne karakteristike sorte:
- period zrenja usjeva je od 70 do 90 dana;
- masa 100 sjemenki doseže 230-270 g;
- produktivnost unutar 20–30 c / ha;
- visoka otpornost na smještanje, sušu i prolijevanje graha;
- količina proteina u usjevi doseže 26% ukupne mase;
- sorta je otporna na kariopsu i askohitozu.
Kemijski i vitamin sastav
Osim visokog sadržaja raznih proteina, biljka se može pohvaliti i drugim tvarima važnim za zdravlje. Grah sadrži 18 vrijednih aminokiselina, izoflavone i beta karoten.
Od elemenata u tragovima koncentriranih u njima su kuprum, magnezij, kalij, fosfor, cink, ferum i natrij. Najvrijedniji u sastavu je kompleks svih vrsta vitamina, koji uključuju A, E, K, C, skupinu B (B1 - B6, B9).
Hranjiva vrijednost usjeva slanuta na 100 g:
- masti - 6 g;
- proteini - 26 g;
- ugljikohidrati - 55 g;
- voda - 7 g;
- pepeo - 3 g;
- sadržaj kalorija - 378 kcal.
Važno! Bogat sastav graha izravno ovisi o učinkovitosti uzgoja usjeva. Stoga, za postizanje najboljih performansi, krevetima se mora pružiti potrebna pažnja i posebna pažnja.
Korist i šteta
- Glavne zdravstvene koristi slanutak su:
- idealan je dijetalni proizvod;
- plodovi tijelo trenutno apsorbiraju;
- kvalitetan i jeftin izvor vrijednih proteina i ugljikohidrata;
- najbolji je analog mesnih proizvoda (u sastavu bjelančevina i aminokiselina);
- ima dobar sadržaj kalorija i hranjivu vrijednost;
- sve vrste komponenata proizvoda poboljšavaju stanje tijela s patologijama jetre, slezine i crijeva, anemije, aritmije, lumbalne boli;
- normalizira razinu šećera u krvi.
- Grah ima biljke i ima neke nedostatke, posebno:
- s oštrim uključivanjem proizvoda u prehranu, opaža se povećana tvorba plina u crijevima;
- ako se kombiniraju s hladnom vodom, obroci na bazi graha mogu pokrenuti želučane grčeve;
- u kombinaciji s jabukama i krušama, slanutak može izazvati opterećenje i poremećaj probavnog trakta;
- nekontrolirana upotreba graha može potaknuti pogoršanje alergija, kroničnih bolesti genitourinarnog sustava, čir na želucu, tromboflebitisa i gihta.
Koristite izglede
Slanutak se može nazvati nezamjenjivim proizvodom u svakodnevnoj prehrani, bogat je obiljem svih vrsta vrijednih i korisnih tvari za ljudsko zdravlje. Međutim, danas se ova kultura smatra novinom za mnoge, pa je često ne uključuje na popis biljaka koje obećavaju za uzgoj. Ali, u stvari, ovu vrstu mahunarki možemo nazvati više nego važnom za modernu poljoprivredu.
Berba biljaka ima posebnu aromu i okus, tako da slanutak može apsolutno uspješno diverzificirati dnevnu prehranu, kao i poboljšati okus gotovo svih poznatih jela na bazi cjelovitih graha i žitarica.
Uz to, ova biljka može biti najbolja alternativa bočnim vrstama., jer samo 1-2 sezone uzgoja slanuta na tom mjestu mogu značajno povećati količinu slobodno dostupnog dušika u tlu. A to je jedan od glavnih uvjeta za plodnost bilo kojeg nalazišta.
Važno! Prije upotrebe slanutak u ljekovite svrhe, uvijek biste se trebali posavjetovati s liječnicima. Inače, proizvod može uzrokovati komplikaciju tijeka bolesti i pojavu istodobnih patologija temeljnog oboljenja.
Posljednjih godina ova biljka dobiva na popularnosti u medicini. Sve vrste ekstrakata i drugi pripravci koji se temelje na njemu pronašli su široku primjenu u liječenju najoštrijih i kroničnih patologija poznatih čovječanstvu.
Slanutak je stekao posebnu popularnost u kozmetologiji, grah od brašna koristi se za pripremu svih vrsta maski za čišćenje koje mogu prevladati akne, ljuštenje vanjske kože, masni sjaj kože, a također daju koži prirodnu hladovinu i boju.
Sve gore navedeno sugerira da postepeno slanutak postaje jedna od najtraženijih kultura. Već danas su njegova uzgoj i izvoz opipljivi dio proračuna mnogih afričkih zemalja, kao i Tajlanda.
Provjerite
Stoga povećanje površine njegove sjetve svake godine postaje ne samo isplativo, već vam omogućuje i opipljiv gospodarski rast, za razliku od ostalih usjeva.
Privo 1 je najsvjetliji predstavnik visoko produktivnih mahunarki hibrida roda Nut.
Ova biljka se odlikuje izvrsnim proizvodnim i ukusnim karakteristikama, pa se uspješno može natjecati s gotovo svim sortama.
Stoga se usjevi slanura ove sorte danas mogu nazvati ne samo prikladnim, nego i važnim dijelom uspješnog razvoja bilo koje farme.