Kineski krastavci nazivaju se više od deset sorti povrtne kulture, uzgajanih u Kini. Sve ove sorte odlikuju se izduženim voćnim oblikom, sličnim vanjskim karakteristikama i ukusom. Ruski uzgajivači uspjeli su iznijeti svoj hibrid nazvan Kinesko čudo. Dalje ćemo govoriti o pravilima poljoprivredne tehnologije krastavaca domaće selekcije.
Karakteristike stupnja
Razmotrimo detaljnije karakteristike opisanog hibrida.
Znate li? Krastavci Kinesko čudo ima zanimljivu osobinu: ako trebate kuhati salatu, izrezati komad željene duljine iz rastućih zelenih stvari, a ostatak se bez problema može nastaviti razvijati na biču.
Opis grma i plodova
Kinesko čudo ima sljedeće botaničke osobine:
- visoki grmovi (do 2–4 m);
- rastu isključivo prema gore, ne razgranavajući se na strane (dopuštena je blizina grmlja kako bi se uštedio prostor u vrtu);
- ženski cvjetovi rastu na glavnim trepavicama i pastorkama;
- oprašivanje se događa i samooprašivanjem i unakrsnim putem (plodnost će biti bogatija za sadnju na gredici drugih sorti);
- Zelentsy cilindrična, s laganom zakrivljenošću;
- krastavci imaju tanku kore i rijetko se nalaze male tuberkule;
- gusti unutarnji dio ploda je sočan, bez gorčine;
- krastavci narastu do 60 cm;
- po masi, jedan krastavac prosječno 650-655 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_5nvKnnMWGmhRfuOWE.jpg)
Vrijeme cvatnje i zrenja, plodnost
Ova sorta na početku vegetacijske sezone zaostaje u razvoju od kratko plodonosnog. Iako se cvjetanje i jajnici javljaju kasnije, biljka može naknadno zahvatiti i čak nadvladati druge sorte u kolekciji plodova. Zelentsy tijekom dana mogu narasti za 15 cm, a sljedećeg dana već se mogu sakupljati. Još jedna zanimljivost sorte je da što prije se ubere prvi usjev, tim više krastavaca će se formirati. Učinkovitost je visoka: jedan grm za cijelu vegetacijsku sezonu daje do 30 kg visokokvalitetnih plodova.
Znate li? Prvi put krastavci su uzgajani u plastenicima za rimskog cara Tiberija, budući da je volio jesti ovo povrće svakodnevno tijekom cijele godine.
Pros i mogući nedostaci sorte
Ako usporedimo hibrid s drugim sortama, bitna je nijansa da se mnoge vrste zelenila mogu konzumirati samo svježe. Proizvodi opisane sorte univerzalni su: Zelentsy se koristi i za svježu potrošnju i za konzerviranje.
- Među ostale prednosti uključuju:
- visoki prinosi;
- estetski izgled proizvoda i velikih veličina;
- visok okus;
- opstanak u različitim klimatskim zonama;
- imunitet na bolesti i štetočine.
- Nedostaci sorte su:
- nizak postotak klijanja sjemenskog materijala;
- moćne biljke za koje je potrebno vezivanje;
- velika potražnja za obilnim zalijevanjem;
- nestabilnost na temperaturne skokove;
- niski pokazatelji kakvoće čuvanja, zbog čega se usjev odmah troši ili prerađuje.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_xQ9yl1wBNgDtP2PbtIs.jpg)
Tehnologija sjetve i uzgoja
Kinesko čudo uzgaja se na otvorenom krevetu i na gredicama. S obje metode sadnje dopušteno je sijanje sjemenki krastavca izravno u tlo, ali poželjno je saditi sadnice.
Važno! Budući da kineske čudotvorne krastavice imaju moćno korijenje, trebaju im spremnici za sadnice zapremine najmanje 500 ml, koje je potrebno napuniti labavim i hranjivim tlom s kiselošću Ph od 6,5 do 7,0.
Na otvorenom terenu
Iako su ovo prilično krastavci otporni na hladnoću, u hladnom okruženju sadnice inhibiraju rast. Sadnice se sadi u nezaštićeno tlo samo pri sigurnoj temperaturi zraka blizu razine + 18 ... + 20 ° C (drugo ili treće desetljeće svibnja).
Tehnologija sadnje sadnica na otvorenom vrtu:
- Mjesto za sadnju sadnica bira se uzimajući u obzir dovoljno osvjetljenja, sa zaštitom od propuha, na južnoj strani vrta, ali bez izravnog izlaganja suncu.
- U slučaju povećane kiselosti tla, čak i na jesen, u njega se unosi kreda, slani kreč ili gotova alkalna organska gnojiva (neobavezno).
- Na odabranim i pripremljenim krevetima formiraju se grebeni (visine do 30 cm) u širokim grebenima, ostavljajući do 80 cm razmaka.
- Dan prije sadnje, krastavce u posudama treba zalijevati da se grm lako ukloni.
- Kopaju rupe u krevetu duboke 20 cm (veličina korijenskog sustava u posudi s sadnicama).
- Sadnice se pažljivo uklanjaju iz spremnika bez ometanja zemljane kvržice.
- Svaki grm se postavlja 25-30 cm jedan od drugog.
- Biljke su položene u zemlju tako da njihovi korijenski vratovi ostanu 2 cm iznad zemlje.
- Tlo oko svake sadnice treba malo nasipati.
Video: sadnja sadnica krastavaca u otvoreni tlo
U stakleniku
Sadnice krastavca dopušteno je saditi u stakleniku ili stakleniku 2 tjedna ranije nego u otvorenom tlu. Kod sadnje krastavaca u stakleniku slijed postupaka je sličan, kao što je slučaj s otvorenim vrtnim krevetom, ali postoje neke nijanse:
- Iskopajte tlo u stakleniku uz dodatak mješavine drvnog pepela i piljevine (3 kg po 1 m²).
- Pripremite krevete za sadnju širine 80 cm, a u sredini napravite jarke u dubini i širini od oko 25 cm.
- Nasjeckana slama se izlije u jarke, polovina njihove dubine, a na nju se stavi supstrat izvađen, također povezan sa slamom i impregniran složenim mineralnim gnojivom za krastavce.
- Tlo u stakleniku ostavljeno je da se zagrije nekoliko dana prije sadnje.
- U jarcima se pripremaju jame s dubinom od 25 cm i jednakim nagibom između njih.
- Prije svake bušotine, prije sadnje, najprije se ulije topla 1% -tna otopina mangana za dezinfekciju tla, a potom navlaži čistom vodom.
- Sadnice su posađene u rupama, ostavljajući korijenske vratove 1-2 cm otvorenima, tlo pod grmljem pažljivo je tamponirano i muljeno.
Video: sadnja sadnica krastavca u stakleniku
Značajke njege
Krastavci ove sorte zahtjevni su za dobru njegu.
Važno! Prilikom hranjenja krastavaca ne treba prelaziti koncentraciju hranjivih tvari koju je preporučio proizvođač, jer to prijeti spaljivanju korijena.
Zalijevanje i gnojidba
Kvalitetan usjev krastavaca može se dobiti samo ako se poštuje ispravan raspored navodnjavanja i gnojiva. Krastavci se zalijevaju prema sljedećim pravilima:
- Najbolje vrijeme za navodnjavanje je prvi dio dana.
- Voda za navodnjavanje koristi se isključivo grijana.
- Krastavce ne treba zalijevati pod korijenskim sustavom, jer se tlo tako lako ispere s njega, a počinje se sušiti. Ne vrijedi zalijevati kapanjem, jer će vlažno lišće i glavni trepavac početi truliti. Najbolja metoda zalijevanja krastavaca je u iskopanim utorima između biljaka.
- Krastavci se zalijevaju obilno jer se zemlja suši pod grmljem: po hladnom vremenu - svakih 7 dana, po suhom - najmanje dva puta tjedno. Potrošnja vode - 5 litara na 1 m² kreveta.
- Ako biljke imaju pretjerano gusto lišće, ponekad biste trebali preskočiti navodnjavanje, jer će rast zelene mase oduzeti prehranu potrebnu za staklenike u nastajanju.
- Pri prvom cvatnji, kao i kod masovnog plodoreda, povećava se zalijevanje, navlaživanje tla 1 put u 3 dana, izlijevanje 10 litara vode po 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_7lBowbfNcS9t.jpg)
Gornji preljev izrađuje se u skladu s ovom shemom:
- Prije pupoljenja i na početku plodovanja. Primjena znači "Vermistim", "Azogran" (prema uputama).
- Svakih 10-14 dana koriste se složena gnojiva: kupljena su smjesa BioGumus, Agricola, Zdraven ili se samostalno pripremaju (vodena infuzija korova u omjeru 1: 5).
- Povećava produktivnost prskanjem donje strane lišća otopinom uree (15 g na 10 l vode) jednom u 2-3 tjedna.
Podvezica i formiranje grma
Budući da opisani krastavci daju obilne usjeve i imaju duge trepavice, njihovi grmovi trebaju snažne potpore. Tanka vrpca ili vrpca, koja je vezana za krov staklenika, neće moći držati snažne bujne grmlje. U otvorenom krevetu vjetrovi mogu pogoršati situaciju. Potrebno je unaprijed razmisliti o prikladnim potpornim konstrukcijama i pravilno ih postaviti na mjesto (stabilne rešetke, rešetke, stupovi s napetim redovima žice).
Sadnice, koje dosežu visinu od 50 cm, trebaju se oblikovati:
- Bočne donje trepavice odrezane su na mjestu rasta, tvoreći glavni trepavicu (uklanja se ne više od 5 grana).
- Kako kultura raste, dodatni bočni izdanci se odrežu, promatrajući razmak između njih oko 30 cm (to je važno učiniti, inače će se formirati manje "ženskih" cvjetova).
- Pričvrstite glavne izdanke kada dosegnu vrh potporne konstrukcije. Također je dopušteno baciti trepavice preko prečke ili ih jednostavno pustiti da vise i rastu prema dolje.
Video: stvaranje krastavaca u otvorenom tlu
Njega tla
Daljnja poljoprivredna tehnologija uzgoja krastavaca Kinesko čudo je briga o tlu:
- Grmovi krastavca zasađeni na trajnom krevetu moraju se muliti. To će pomoći zadržati vlagu i spriječiti rast korova. Za to se koristi drobljena slama, suha kopriva ili piljevina listopadnih stabala (uporaba crnogoričnih piljevina je neprihvatljiva, jer takvo drvo sadrži smole koje inhibiraju ove biljke).
- Nakon svakog zalijevanja, kako biste dobili potreban kisik iz korijena krastavaca, trebate olabaviti tlo ispod biljaka.
- Važno je redovito uklanjati korov kako ne bi apsorbirali hranjive tvari potrebne za razvoj i rast usjeva.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_3yh7IAERrMqRDtWly.jpg)
Suzbijanje štetočina i bolesti
Kineski krastavac rijetko je izložen bolesti i napadu štetočina, uglavnom zbog netočnosti u skrbi.
Bolesti koje mogu utjecati na Zelentsy ove sorte:
- Puderasta plijesan Manifestira se pojavom bjelkaste prevlake na unutarnjoj strani lišća. Kasnije se plak širi s vanjske strane lišća i potamni, zbog čega plodovi rastu uvijeno i bez ukusa. Lijek Oksikhom (20 g na 10 l vode) pomoći će u rješavanju problema, koji se navečer prska grmljem (ponovite nakon 2 tjedna).
- Kapljica (peronosporoza). Listovi su posuti zaobljenim žutim mrljama, a kasnije i ljubičastim cvjetovima. Listovi se izvijaju prema van i suše. Bolest se može ukloniti tretiranjem biljaka Topazom (1 ampula je otopljena u 10 litara vode) u tri tretmana s pauzom od 2 tjedna.
- Alternaria. Donji listovi prekriveni su mnogim svijetlosmeđim konveksnim malim mrljama. Nakon nekog vremena, mrlje se šire na veći broj lišća, a zatim se stapaju. Oni se bore s alternariozom prskanjem otopine fungicida "Ridomil Gold" (50 g na 10 litara vode). Prskajte navečer ili po oblačnom vremenu u dva ili tri poziva (s pauzom od 2 tjedna).
- Antraknoza. Smeđe duguljaste udubine nalaze se na glavnom kapku, a lišće je prekriveno zaobljenim smeđim mrljama. Kao rezultat poraza, Zelentsy brzo počinju truliti. Uklonite problem s Oxychom (prema istoj shemi kao u slučaju pepelnice).
Paraziti koji napadaju krastavce Kinesko čudo:
- Lisne uši. Grmovi su prekriveni malim svijetlo zelenim ili crnim insektima. Kao rezultat njihovih aktivnosti, kultura se iscrpljuje i prestaje uroditi plodom. Fitoverm insekticid (6 ml na 1 litru vode) pomoći će u borbi protiv parazita. Izvode se dva prskanja s pauzom od dva tjedna.
- Paučna grinja. Ispod lišća pojavljuju se mali bijelo-prljavi grozdovi koji izgledaju poput pamučne vune, a mlado lišće, pupoljci i jajnici parazita pleteni su tankom mrežom. Borba se vodi prskanjem akaricidima "Aktofit", "Karbofos", "Inta-Vir". Potrebno je najmanje pet tretmana s razmakom od 5 dana (akaricidi se moraju naizmjenično mijenjati kako bi se izbjegla ovisnost o štetočinama).
Berba i skladištenje
Krastavci Kinesko čudo - srednje kasna sorta: prva berba voća započinje 60 dana nakon nicanja klica, a može se nastaviti do jeseni (na otvorenom vrtu) ili do zime (u stakleniku). Plodovi se uklanjaju svaka četiri dana, ali ako se ne sakupe, primjerice, tjedan dana, neće dozrijevati i neće požutjeti, a sjeme neće rasti i postati grubo. Sakupljeni proizvodi se ne čuvaju duže vrijeme (nakon jednog dana blijedi i gubi sočnost), pa ga treba odmah konzumirati.
Znate li? Europljani su ljubitelji krastavaca s glatkom kožom bez bodlji, a Zelentsy s trnjem nazivaju se krastavcima u "ruskim košuljama", budući da su upravo ti plodovi najcjenjeniji u Rusiji.
Ako je potrebno da plodovi budu svježi, isperu se, zamotaju ljepljivim filmom i stave u hladnjak. Dakle, rok trajanja svježeg zelja produžava se na 5 dana. Zelentsy se koristi u kuhanju kao sastojak u salatama, predjelima, sendvičima ili pripremaju zimnice. Za konzerviranje se plodovi uklanjaju po veličini posuda ili se režu na dijelove. Svako jelo od takvih krastavaca ima dobar okus.Krastavci Kinesko čudo je vrijedno pažnje bilo kojeg vrtlara, jer njihov neobičan izgled donosi raznolikost zasadima u vrtu, a izvrsne ukusne kvalitete zelenila osvojit će srce svake domaćice.