Kopar daje pikantnost jelima, izvrstan je začin i koristi se čak i u medicinske svrhe. Jedna od najomiljenijih sorti ove kulture je Alligator kopar, u kojoj će se razmatrati njegove značajke i način kako ga pravilno uzgajati.
Opis razreda
Grmljažinski kopar Alligator pripada jednogodišnjim zeljastim biljkama iz obitelji umiljatih. Prvo je dobiveno početkom 2000-ih kao rezultat selekcije tvrtke Gavrish.
Aligator je grm visok 25-40 cm. Izvana izgleda poput rozete iz koje izlaze guste, uzdignute stabljike, međusobno povezane internodi, listovi su rastavljeni i imaju zeleno-plavu nijansu. Kopar je grmolik, stvaranje cvjetova dolazi kasno, tako da možete izrezati zelenilo iz njega nekoliko puta tijekom sezone.
Ova sorta spada u kasno zrele sorte, razdoblje rasta do žetve prvog usjeva je oko 45 dana, a cvatnja se javlja u prosjeku 80 dana nakon sjetve.
Znate li? Naziv "kopar" dolazi od modificirane stare ruske riječi "copra", što znači "mirisna biljka".
Prednosti i nedostaci
Aligator se vrlo često nalazi ne samo u krevetima ljetnih vikendica, već i na velikim farmama koje ga uzgajaju radi prodaje u trgovinama.
- Takva popularnost sorte zbog njegovih nesumnjivih prednosti:
- gusta, sočna, mirisna zelje;
- sposobnost žetve nekoliko puta tijekom sezone;
- jak imunitet na štetočine i bolesti;
- nepretencioznost u odlasku;
- tolerancija na pogreške u uvjetima uzgoja: podnosi ekstremne temperature i nedostatak rasvjete.
Kako posaditi
Unatoč nepretencioznosti biljke, važno je slijediti uzgojnu poljoprivrednu tehniku kako bi se dobila bogata žetva.
Vremenski raspon
Prema preporukama stručnjaka, moguće je sijati sjeme ove sorte zelenila dva puta godišnje: u kasnu jesen i rano proljeće. Aligator odlikuje otpornost na smrzavanje, tako da će sadni materijal savršeno podnijeti temperaturu od -6 ... -8 ° C. U proljeće možete sjeme nanijeti na tlo odmah nakon što se snijeg otopi, kada se tlo malo osuši. Da bi se klice pojavile brže, vrijedi pričekati dok se zemlja ne zagrije do + 3 ° C.
Važno! Ako ne odrežete kišobrane koji su se pojavili tijekom sezone gnojenja, ona se znatno razmnožava samostalno, sjeme padne u tlo, a zeleni grmovi će se opet pojaviti sljedeće sezone.
Odabir web mjesta
Uzgoj kopra smatra se jednostavnim zadatkom, često ljetni stanovnici ne razmišljaju o tome kako odabrati pravo mjesto za sjetvu sjemena. S jedne strane, za to postoje svi razlozi, jer je sorta Alligator nepretenciozna i tvrdoglava, ali s druge strane povoljni uvjeti će jamčiti visoku berbu.
Dakle, bolje je saditi zelenilo u onom dijelu područja gdje će tijekom većeg dijela dana biti jednolike dobre rasvjete, dopušteno je lagano zasjenjenje. Tlo bi trebalo biti neutralno. Izbjegavajte mjesta na kojima su ranije rasle mrkva, komorač, peršin i druge biljke kišobrana. Suprotno uvriježenom mišljenju, u blizini ne možete sijati kopar i peršin. Idealno je sijati sjeme u tlo na kojem su uzgajane solanske i mahunarke.
Priprema sjemena
Sjeme ove biljke sadrži mnogo esencijalnih ulja koja formiraju film i usporavaju klijanje, pa ih trebate pripremiti prije sjetve:
- potopite sjeme 3 dana u vruću vodu (+ 45 ... + 50 ° C), kad se ohladi, dodajte vodu za održavanje željene temperature;
- zamotajte sjeme u vlažnu krpu do klijanja;
- stavite na vodoravnu površinu i pustite da se suhe, suhe klice sjemena mogu sijati na krevete.
Video: Klijanje sjemenki kopra Aligator
Priprema kreveta
Tlo za sjetvu kopra mora se pripremiti unaprijed. Najbolje je taj događaj održati na jesen, tako da s početkom proljeća možete odmah započeti sjetvu.
Kopaju zemlju na mjestu, produbljujući se za 20–25 cm. Nekoliko dana prije sadnje sjemena, vrhnji sloj gnoji se humusom brzinom 2-3 kg na kvadratni metar tla ili razrijeđenim kravljim stajskim gnojem (1 litra mulleina po kanti vode).
Neposredno prije sjetve, tlo u krevetima se otpušta i zalijeva.
Shema i dubina slijetanja
Sjemenke aligatora zasijavaju se na gredicama udaljenim 15-20 cm. Sjeme se produbi u tlo za 0,5 cm u koracima od 1,5-2 cm, zatim se prekriju slojem plodne mješavine treseta i humusa, debljine 2-2,5 cm i zatrpaju.
Znate li? U drevnoj Grčkoj kopar se, zahvaljujući svojim cvjetnim kišobranima, koristio u obliku buketa kao ukras za dom.
Kako se brinuti na otvorenom terenu
Dill Alligator je vrlo prikladna biljka, briga o njoj neće biti teško, ali bolje je pridržavati se osnovnih općih pravila.
Zalijevanje
Odmah nakon sadnje nema potrebe za zalijevanjem sjemena, potrebna im je samo vlaga koja je ostala u debljini tla nakon pripreme mjesta.
Nadalje, biljka se zalijeva 1-3 puta tjedno ili u večernjim satima, trošeći oko 5 litara vode po kvadratnom metru sadnje. Zelenje se zalijeva u korijenu, navodnjavanje kapanjem koristi se u zasadima industrijske razmjere (voda se dovodi kroz posebna crijeva malo neposredno ispod korijena svakog grma). U sušnom periodu trebate redovito posipati (navodnjavati) lišće kopra, ali to trebate učiniti ujutro kako sunčeve zrake sunca ne bi spaljivale zelje.
Učestalost vlažnosti tla prilagođava se vremenskim promjenama: u vrućem vremenu broj navodnjavanja može doseći 2-3 puta, u hladnim i kišnim razdobljima ne više od 1 puta tjedno.
Shelter film
Aligator pripada sortama otpornim na hladnoću, a odrasloj biljci nije potrebno dodatno zaklon. Međutim, ako se sjetva sjemena vrši prije zime ili vrlo rano proljeće, tada je preporučljivo pokriti gredice sjemenkama dok se prve sadnice ne pojave s filmom na vrhu. Takva izolacija omogućit će donekle ubrzati izlaz klice.
Top dressing
Općenito, dovoljno je oploditi samu zemlju prije sjetve, prema gore opisanoj shemi, dok sami grmovi ne trebaju dodatno gnojivo tijekom vegetacijske sezone. Izuzetak je kada grmlje postane žuto ili ima bolan izgled. U tom se slučaju na tlo jednom nanese 1% -tna otopina mulleina ili uree: 5 g na 10 l vode.
Važno! Kopar ima sposobnost nakupljanja štetnih tvari iz tla, pa treba izbjegavati zlouporabu kemikalija i lijekova.
Njega tla
Nije potrebno obraditi područje na kojem raste zelenilo ne tako često.
Shema skrbi je standardna: korenje, labavljenje, prorjeđivanje:
- korov korov je posebno pažljivo potreban tek u prvoj fazi rasta grmlja. Čim biljka dostigne "odrasle" veličine, prisutnost korova nije presudna za nju i neće nanijeti značajnu štetu. Kako lišće raste, korenje se provodi prema potrebi kako ne bi začepili prostor;
- popustiti Zemljište pod sadnjom važno je i potrebno, olakšat će mali korov i pospješiti prozračivanje tla. Otpustite zemlju po potrebi, 1-2 dana nakon zalijevanja, pažljivo, pokušavajući da ne dotaknete korijenski sustav grma, do dubine od 5 cm;
- ako je sjeme posađeno bez promatranja intervala između njih, sadnja se može jako zadebljati. U takvim je slučajevima potrebno tanki kreveta, uklanjajući dodatne sadnice i ostavljajući grmlje na udaljenosti 2 cm jedna od druge.
Žetva
Zelenje aligatora se bere kada visina stabljika dosegne optimalnu visinu i kad se počnu stvarati cvjetovi, obično se to događa 1,5 mjesec nakon sjetve sjemena.
Zeleno rano jutro izrezujte po suhom vremenu kako biste sačuvali sočnost i aromu lišća što je duže moguće. Kod obrezivanja koriste se škare, a stabljike su visoke najmanje 2-2,5 cm kako bi na njima moglo rasti novo lišće.
Bolje je pohraniti prikupljeni kopar namijenjen svježoj konzumaciji u vrećici ili prilijepiti filmom u hladnjaku. Za pripremu marinade koristite cvjetove biljke.
Da bi zelje zadržale zimu, hostese koriste razne metode:- smrzavanje je najbrži način skladištenja svih korisnih tvari u travi. Za zamrzavanje koriste se samo mlade grančice duljine ne veće od 7 cm, koje se peru, suše i čuvaju u zamrzivaču u plastičnim vrećama umotanim u cijev.
- Još poznatiji način na koji su to koristile naše bake sušenje kopra, U ovom će slučaju učiniti zreliji izdanci. Opraju se, zgnječe i suše na otvorenom zraku do potpunog sušenja, nakon čega se izlije u staklenku za trajno skladištenje.
Mrežne korisničke recenzije
PREDNOSTI: dobra klijavost.
NESTANKE: ne voli sušu.
Aligator je sijao ove sjemenke prošle godine, svidjelo mi se, glavna stvar je da ga pravilno posadimo, rezultat je dao do znanja. Prije sadnje namočim ih 3 sata, zatim ih osušim na ubrusu (malo) i posipam u iskopano, pahuljasto tlo s utorima, malo posipam zemljom. Klijanje je dobro, 3. dana se pojavljuju klice.
Za zeleno odrezano prema potrebi, kišobran ostavite dok potpuno ne sazri.
Tri puta u sezoni sadim zelenilo, svidio mi se rezultat. Koristim za kisele krastavce, rajčicu, tikvice, patlidžan. Kišobrane sušim za zimu, nakon sušenja samljeti na mlincu za kavu i dodajem jelima. Preporučam ovu sortu svima.