Uzgoj luka provodi se na dva načina: iz sjemenki (nigella) ili iz malih lukovica (sevka). U ovom ćemo pregledu govoriti o značajkama uzgoja i tehnologiji sjetve luka iz sjemena.
Opis i karakteristike crnog luka
Nigele su sjeme luka, tako je nazvano zbog karakteristične crne boje. Nigelom se nazivaju sjemenke svih sorti luka. Možete ih kupiti u trgovini ili ih sami uzgajati. Sazrijevaju na izbojcima odrasle lukovice: nakon što rast biljaka završi, izbacuje nekoliko strelica, na krajevima kojih oblikuju sferne cvasti. Nakon cvatnje pretvaraju se u grozdove rebrastih kapsula s budućim sjemenkama.Trebate prikupiti chernushku nakon što kutije počnu dobivati smeđu boju - sazrijevati. Da se sjeme ne raspadne na zemlju, kutije mogu:
- izrezati i presaviti u zrelu papirnu vrećicu;
- vezati gazom za zrenje na strelici.
Sjeme posijano u zemlju klijati i daje urod sitnih lukovica, promjera ne više od nekoliko centimetara - ovo je takozvani set luka. A u drugoj godini iz zasađenog sjemena raste puni luk. Postoje i godišnje sorte luka koje u prvoj godini uzgoja formiraju lukovice.
Važno! Većina sjemena kupljenih od privatnih tvrtki su hibridi. Dobivaju se iz 2 roditeljske sorte unakrsnim oprašivanjem. Skupljanje sjemenki iz takvog luka je nepraktično - neće reproducirati povrće s istim znakovima i karakteristikama.
Korisna svojstva
Pozitivne osobine Chernushke bile su poznate drevnim Grcima. Koristili su ga za liječenje mnogih bolesti, uključujući glavobolju i zubobolju, a također su primijetili antiparazitske karakteristike ovih sjemenki. Stari Egipćani su obožavali luk, vjerujući da njegov sferni oblik i koncentrični krugovi iznutra simboliziraju vječnost. Cijenili su i njezino sjeme: pronašli su chernushku u egipatskim grobnicama - bio je to jedan od predmeta potrebnih za putovanje u podzemlje.
Sjemenke luka sadrže do 38% masti i do 2,5% esencijalnog ulja, a uključuju i kalcij, željezo, kalij i natrij, vlakna. Razne studije svojstava sjemenki luka pokazale su da smanjuju rizik od razvoja dijabetesa i blagotvorno djeluju na tijelo. Eterična ulja iz sjemenki sudjeluju u liječenju astme, proljeva i krvožilnih poremećaja.
Ulje Chernushke ima sljedeća svojstva:
- protuupalno;
- antioksidansa;
- antimikrobni agensi;
- antipiretik;
- protiv tumora.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_5n1cEEuuwmZHyd6k.jpg)
Važno! Iako se sjemenska ulja koriste već stoljećima, vrlo je malo poznato o njihovoj prihvatljivoj dozi ili interakciji s drugim lijekovima. Stoga, ako se podvrgavate liječenju, posavjetujte se s liječnikom prije uključivanja ulja sjemenki luka u svoju prehranu.
Sorte luka uzgajanih iz nigela
Među modernim sortama luka mogu se naći i one koje u samo jednoj sezoni izrastu u velike glave. U tu svrhu pogodne su neke sorte grmlja (ili šalotka) iz kategorije rano zrelih, kao i srednjezrele i kasno zrele sorte običnog luka i mnoge druge.
Popularne godišnje sorte koje se mogu uzgajati iz sjemena:
- zadovoljstvo - sorta kasne zrenja, koja daje velike, guste, svijetlo žute lukovice težine od 150 g za sjetvu sjemena i do 300 g za sjetvu sadnica. Dodatne značajke sorte: otpornost na bolesti, izdržljivost na vremenske čimbenike, mogućnost dugotrajnog skladištenja. Sezona vegetacije je 130-140 dana. Sorta je godišnji hibrid.
- kentaur - godišnji hibrid, može rasti u nepovoljnim uvjetima, a žetva se dugo čuva. Sezona vegetacije je 90–110 dana. Kentaur spada u srednje sezone. Na uzgoju sjemenki dobit ćete tamno žute zaobljene lukovice težine 100 g, a težine do 300 g kad klijaju iz sadnica. Prinos kentaura je 10 kg / m².
- Crimson Ball - ne manje velika hibridna sorta s ljuskicama tamno ljubičaste boje. Slatke i sočne okrugle lukovice težine od 80 do 200 g bit će dobre u svježem obliku, ali gotovo se ne koriste u radnim komadima. Sezona rasta je 90 dana. Sorta je jednogodišnja sa stabilnim prinosima do 7 kg / m².
Značajke nizozemskih sorti:
- Sorte sa zlatno žutim ljuskama najčešći su. Najbolji predstavnici ove grupe su Centurion i Golden Gourmet. Lukovice imaju bijelo, gusto, poluoglasno meso. Oni su univerzalni, jer su pogodni za kuhanje i za konzerviranje. Odlikuje ih blag okus i dobar prinos.
- Sorte s crvenim ljuskama imaju bijelo meso s crvenim nijansama na rubovima svakog sloja. Izvrsne su za salate. Svijetli predstavnici ove skupine su sorte Electric, Red Carmen, Senshuy.
- myachkovskogo - rano zreli bijenal s vegetativnim razdobljem od 90 dana. Produktivnost razreda - 4–5 kg / m². Težina repa - 100 g. Sorta se dobro čuva i pogodna je za transport.
- Spassky - dvogodišnjak, predstavnik višeglasnih sorti sa masom lukovice oko 40–50 g. vegetacija Spaskog traje oko 100 dana. Nema visok prinos (1,5–2,7 kg / m²), ali ima dobar ukus i otpornost na trule bakterije.
- jantar - sorta u sezoni, s ovalnim svijetlo žutim lukovicama srednje veličine i težine 50–80 g. Možete ih sakupljati 120 dana nakon sadnje. Sorta je jednogodišnja sa stabilnim urodom repa od 199–362 c / ha.
- bessonovskoy - daje lukovice zlatne ljuskice i pikantnog okusa, teške do 60 g. Uzgajaju se u dvogodišnjoj kulturi. Produktivnost Bessonovskog je 1–2 kg / m².
- Zolotnichok - Godišnjak koji dobro raste u hladnim predjelima i nezahtjevan je za klimu. Produktivnost ne prelazi 1,8 kg / m². Sorta s okruglim lukovicama težine do 60 g, koje dozrijevaju u roku od 80 do 90 dana, izvrsno se skladišti i pogodna je za upotrebu u sirovom i konzerviranom obliku.
Uzgoj crnog luka kod kuće
Luk je povrće koje se može uzgajati u hladnom vremenu, od ranog proljeća do kasne jeseni. Za zrenje nekim sortama treba samo 45-60 dana, a luku kasno sazrijevanje će trebati do 140 dana. Glavno obilježje biljke je da velike lukovice ne mogu dobiti prije početka toplih dana. Osim toga, oni se polako povećavaju u veličini.
Znate li? Luk je bio dio ljudske prehrane prije više od 7000 godina. Arheolozi su pronašli njegove tragove u naseljima iz brončanog doba.
Postoje dva načina uzgoja luka:
- sjetva sjemena u zemlju;
- sadnja sadnica.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_xC04mstOfcyepA6501qR.jpg)
Za sjetvu trebat će vam spremnik s poklopcem, zemlja i pravilno chernushka. Tehnologija slijetanja:
- Napunite spremnik tlom. Na dnu spremnika moraju biti rupe za drenažu, a pokrov će zaštititi usjeve od prekomjerne vlage u slučaju kiše.
- Sjeme posadite na udaljenosti oko 2 cm jedna od druge, a zatim ih prekrijte slojem zemlje debljine oko 1 cm i vodom.
- Stavite spremnik na mjesto zaštićeno od jake svjetlosti. Možete ga staviti u sjenicu ili u podrum.
Znate li? Sjeckani luk može ublažiti iritaciju nakon uboda insekata. U kombinaciji s nasjeckanim aspirinom i malom količinom vode, kriške luka koriste se i kao narodni lijek za liječenje bradavica.
Optimalno vrijeme sjetve u otvorenom tlu
Najlakša metoda je sijanje sjemena izravno u tlo na gradilištu. Slijetanje se provodi u proljeće ili u jesen:
- Jesenska sadnja sjemena - u studenom-prosincu. Glavni kriterij je prilično meko tlo pogodno za obradu. Sjeme će klijati tek kad se na proljeće stvore optimalni uvjeti.
- Proljetna sadnja - u ožujku ili travnju, kada se tlo počinje zagrijavati.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_e3Eh3jdfVkM.jpg)
Uvjeti uzgoja
Većina sjemena klija u prilično širokom rasponu temperatura tla, ali različitim brzinama. Previše hladno - i rastu sporo. Toplina također može smanjiti brzinu klijanja. Optimalni raspon temperature za klice je 10–20 ° C, pri čemu će biljke rasti uz maksimalnu brzinu.
Možete zagrijati tlo dodatnih nekoliko stupnjeva, ako ga prekrivate filmom - to će ubrzati klijanje sjemena. Uvođenje humusa omogućava vam stvaranje odozdo grijanja odozdo, što istodobno pruža biljku hranjivost.Vlažnost nije presudna za luk: može rasti i pri normalnoj vlažnosti - 55-65%, i pri visokoj (tijekom kiše). Glavna stvar je da je mjesto dobro osvijetljeno.
Odabir mjesta i priprema tla
Najboljom opcijom za sjetvu luka smatra se pjeskovito, toplo tlo s dobrom drenažom, bogato hranjivim tvarima. Ako na mjestu ima glinenog tla, tada se to može poboljšati razrjeđivanjem pijeskom i dobrom drenažom, budući da korijen luka leži gotovo blizu površine. Dobro je ako je mjesto nagnuto - to će osigurati prirodno uklanjanje viška vlage nakon kiše. Ako je tlo previše vlažno, to može dovesti do pojave truleži i smanjenja prinosa. Kiselost tla ne smije biti niža od 6,5–7 pH.
Tehnologija sjetve
Priprema kreveta uključuje:
- izrada pijeska, ako trebate učiniti tlo labavije;
- primjena lisnatog tla, komposta ili drugog organskog gnojiva kako bi se krevet napunila hranjivim tvarima.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_PQwlRoober2Z9cjgG.jpg)
Proljetna sjetva
Da biste uzgajali veće lukovice, trebali biste započeti sjetvu rano. Sjetva sjemena na otvorenom dopuštena je otprilike mjesec dana prije razdoblja bez mraza. To može biti ožujak ili veljača, ovisno o klimi u vašoj regiji. Ako je mraz već završio, tada možete posaditi klijave sjemenke.
Važno! Za sjetvu koristite svježe sjeme ne starije od jedne godine, jer brzo gube održivost tijekom skladištenja.
Zimska sjetva
Sjetva luka prije zime koristi se češće od ostalih. Slijetanje se izvodi u bilo koje vrijeme zimi. Kad su temperatura i trajanje dana prikladni za početak razvoja klice, sjeme će klijati samostalno i bez dodatnih napora s vaše strane. Ovom metodom uzgoja biljke formiraju veće lukovice nego tijekom proljetne sadnje.
Uzgoj sadnica
Da biste luk uzgajali na sadnice, trebate klijati sjeme u posudi, a zatim posaditi sadnice na krevet. Spremnik će biti redovita ladica za sadnice ili kaseta s odvojenim šalicama. Napunite ga početnom smjesom tla - to može biti obična vrtna zemlja s dodatkom pijeska kako bi joj bila labava i kompost za povećanje hranjivosti. Komponente se mogu miješati u jednakim dijelovima.
Sjetva nigela košta 10-12 tjedana prije datuma transplantacije u zemlju, to jest otprilike 2-4 tjedna prije zadnjeg smrzavanja.
Tehnologija sadnje i uzgoja:
- Napunite spremnik s 2/3 tla i tamo stavite sjeme. Odubite ih ne više od 1-2 cm, posipajući na vrhu malim slojem zemlje.
- Pokrijte paletu folijom i instalirajte u toplu sobu sa svijetlim osvjetljenjem. Temperatura zraka trebala bi biti oko 20 ° C.
- Nakon tjedan dana sjeme će početi klijati. Uklonite poklopac i držite luk na oko 15 ° C. Dnevno vrijeme treba trajati najmanje 10-12 sati, postepeno se povećavajući.
- Kad zeleni listovi dosegnu visinu od 12–13 cm, režite ih kako bi potaknuli snažniji rast korijena i stabljika.
- 6 tjedana prije presađivanja u zemlju, luk treba aklimatizirati. Započnite tako što ćete spremnik tijekom dana staviti na sigurno mjesto na ulici. Počnite u 2 sata, postupno povećavajući vrijeme. Sadnice su sposobne izdržati čak i mali mraz, pa se ne brinite za svoje zdravlje.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_gybnK1SWeEI7u38mOPYi4m.jpg)
Za nježno presađivanje sadnica trebat će vam:
- nježno izbacite sadnice iz spremnika;
- pripremite krevet i napravite slijetanje;
- posadite biljke u tlo na udaljenosti od 7-8 cm jedna od druge;
- zbijeno tlo oko lukovice i dobro zalijevati.
Važno! Luk može izazvati trovanje kućnim ljubimcima. Može oslabiti crvene krvne stanice u krvi mačke ili psa, uzrokovati anemiju i čak uzrokovati smrt.
Značajke njege
Njega sadnje luka je minimalna. U proljeće tlo sadrži dovoljno vlage da se eliminira potreba za redovitim zalijevanjem. Ako ste se pobrinuli za ishranu tla, tada nema potrebe za gnojivima. Stoga, prvih nekoliko tjedana nakon sadnje, sadnice se jednostavno ukorijene.Ubuduće, među glavnim mjerama skrbi:
- zalijevanje;
- primjena gnojiva;
- suzbijanje korova;
- suzbijanje štetočina
Zalijevanje i hranjenje
Korijen luka je kratak i ranije može ostati bez vlage u suhom zemljištu od ostalih biljaka. Ako se to događa redovito, žarulje neće dostići maksimalnu vrijednost. Stoga zalijevajte krevete kako se tlo suši.Kapljično navodnjavanje je najbolja opcija za hidrataciju, smanjuje potrošnju vode i smanjuje pristup vodi za korov. Također je prihvatljivo navodnjavanje prskanjem. Bolje je navlažiti krevete ujutro, jer tijekom dana pod jakim sunčevim zrakama ispari puno vode. Večernje zalijevanje je neprihvatljivo zbog činjenice da će korijeni predugo biti u kontaktu s vlagom, što pridonosi nastanku truleži. Luk stvarno treba puno vode, ali tlo ne mora biti vlažno cijelo vrijeme. Idealan izbor je povrće zalijevati jednom tjedno.
Pravila zalijevanja luka:
- ako je tlo suho, odmah zalijevajte;
- držite tlo vlažnim dok se sadnice ne pojave na gredicama;
- vode dobro isušeni kreveti 1 puta tjedno do dubine od 3 cm;
- prestanite zalijevati čim vrhovi lišća počnu žutjeti - to znači da je luk sazrio i da će uskoro doći vrijeme za berbu.
Znate li? U srednjem vijeku luk je bio analogan novčanoj jedinici i koristio se za plaćanje stanarine, robe i usluga, kao i poklonima.
Osim sunčanog područja i isušenog tla, luk treba gnojivo. U procesu uzgoja luka, potrebno je izvršiti 2 obloga. Prvi se provodi u fazi 3 zelena lišća, kada biljka nakuplja tvari za stvaranje lukovice, a proces fotosinteze aktivno traje. Dodajte ureu brzinom od 1 žlice. l. lijek po 10 litara vode. Dodajte joj bilo koju verziju kalijevog gnojiva. Ovo je potrebno za jačanje staničnih procesa u lišću.Kad luk ima 5 zelenih listova, drugi vrh obložite kalijevim monofosfatom u sklopu 1 žlice. na 10 l vode. Gnojivo treba primjenjivati do završetka formiranja žarulja.
Sva 3 makroelementa (dušik, fosfor, kalij) potrebni za povećanje veličine i težine lukovice moraju biti uključeni u sastav primijenjenog gnojiva. Trebat će vam:
- 1/3 dušika (Ν);
- 1/4 fosfora (P);
- 1/2 kalija (Κ).
Labavljenje tla
Kad je luk dobro ukorijenjen, potrebno je olabaviti tlo između redova. To je zbog činjenice da biljka nema dovoljno zelene mase za suzbijanje korova i ima vrlo mali korijenski sustav, tako da se neće moći natjecati s korovom po vlazi i hranjivim tvarima.Vrtna motika ne samo što uklanja korov, već i rastvara površinu tla i stvara finu teksturu , što korijenima omogućuje da "dišu".Pazite da ne oštetite korijen lukovice. Optimalna učestalost obrade tla je dan nakon svakog zalijevanja. Dubina obrade je 3-5 cm.
Znate li? Prilikom rezanja luka suze počinju teći s očiju. Razlog je taj što se sumporna kiselina oslobađa iz povrća, što uzrokuje lučenje. Da biste to izbjegli, preporučuje se sjeckati luk pod mlazom vode ili u posudi s vodom.
Skidanje obloge
Učinkovito korov može samo navlažiti tlo. Vrijedno je korov započeti od početka kreveta, a istodobno ukloniti sve uspravne korove, što je moguće bliže korijenu. Mogu se izvući i rukama. Škarica za obrezivanje može se koristiti za uklanjanje puzavog korova. Ne pokušavajte ukloniti svu pšeničnu travu ili druge biljke iste vrste - to nije moguće dok se usjev ne ubire.
Mulčenje razmaka redova također pomaže u borbi protiv korova. Pod pokrivnim materijalom vlaga nije samo dobro očuvana, već je spriječeno i klijanje korova.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Ako je posađena vrlo rano, tada neće nužno patiti od štetočina, jer jednostavno nema vremena za privlačenje štetnih insekata. Međutim, pri uzgoju kasnih sorti, vrijedno je obratiti pažnju na štetočine poput luk muha ili nematoda.Znak pojave luka muhe požute usred sezone stabljike. Muha je mali insekt sive boje, dugačak do 7 mm. Izgleda vrlo slično kao i obična kućna muva. Pojavljuje se čim postanu suho i sunčano vrijeme. Ova muha je opasna jer postavlja ličinke unutar stabljike, utječući na lukovice. Mlade biljke mogu umrijeti, a stare zaustavljaju svoj rast. Iskopite nekoliko žarulja kako biste bili sigurni u prisutnost ili odsutnost bijelih ličinki. Pogođene biljke uklanjaju se i spale.
Za borbu protiv muha možete koristiti insekticide („Aktaru“, „Extraflor“), ali većina vrtlara preferira narodne lijekove zbog male otrovnosti za zelje. Među popularnim metodama borbe su zalijevanje kreveta fiziološkom otopinom (200 g na 10 litara vode) ili tretiranje usjeva kerozinom, jer muha ne podnosi svoje pare. Prskanje biljaka otopinom duhana, octa, sode ili borove kiseline djeluje na isti način.
Također, žarulje mogu utjecati na nematodu. To su mali crvi dugački do 1,8 mm. Na jednoj biljci može ih biti i do nekoliko tisuća. Žive u zemlji, ali mogu napasti bilo koje korijenske usjeve i lukovice. Znakovi prisutnosti nematode su deformacija listova, gnojni miris, osobito nakon zalijevanja, i omekšavanje lukovice. U početnoj fazi lezije možete obratiti pažnju na bijele točke na žaruljama.Razvijanje štetočina suzbija se poštivanjem pravila rotacije usjeva. Na mjestu gdje su pronađene nematode 4 godine ne sadite luk, grašak, grah ili jagode. Kao preventivna mjera, tlo treba tretirati ameliorantnim pericalcitisom. U stanju je uništiti štetočine koji prezimljuju u tlu, kako u fazi jaja, tako i u obliku ličinki. Tretman tla provodi se tjedan dana prije sadnje luka u vrtu. A za dezinfekciju sadnog materijala, lukovice se drže nekoliko sati u otopini drvenog pepela.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_3okB7WM7wm.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_6yeyocXTglwtltg2B0Alv.jpg)
Znate li? Prema Guinnessovoj knjizi rekorda, najveći luk uzgajao je britanski poljoprivrednik Peter Glazbrook u 2011. godini i težio je oko 9 kg.
Berba i skladištenje
Kad 75% stabljika požuti i opadne, luk je spreman da se iskopa. Zalijevanje je potrebno prestati 2 tjedna prije berbe. Ako je vrijeme vlažno, a luk ne poživi, žarulje možete podići povlačeći ih po lišću - razbijanje dijela korijena uzrokovat će da prestane rast, a lišće će početi umirati.
Berba po sunčanom, suhom danu. Osušeni luk treba sušiti dva tjedna na suhom, dobro prozračenom prostoru, a zatim ga staviti u kutije ili pleteniti za daljnje skladištenje.Imajte na umu da se ne mogu sve vrste luka čuvati jednako dugo. Stoga ih nemojte miješati u ladicama i prvo koristite one kojima je rok trajanja kraći. Ne skladištite oštećene žarulje ili one s bilo kakvim deformacijama.
Korisne preporuke vrtlara
Luk dobro raste u većini područja i na bilo kojem tlu. Ali ipak, poljoprivrednici su razvili niz dodatnih preporuka, pridržavajući se kojih početni vrtlari mogu dobiti veće prinose iz svojih kreveta:
- Koristite samo svježe sjeme svake godine. Stopa klijanja sjemena koje spremate smanjuje se za 30-40% godišnje. Svježe sjemenke ne samo da klijaju bolje, već ih neće zaražiti ni slučajnim fitopatogenima.
- Toplo vrijeme ubrzava proces klijanja chernushke. Na temperaturi od 16-18 ° C, klice će se pojaviti nakon 1 tjedna, a pri niskim temperaturama (1–10 ° C) - tek nakon 2-3 tjedna.
- Svi provedeni preljevi pridonose korijenskoj zoni luka. Ne zalijevajte tlo tamo gdje korijenski sustav biljke jednostavno ne dopire.
- Najbolja berba dolazi iz bogatog, dobro trulog komposta.
- Redovito uklanjajte korov kako bi luk dobio dovoljno hranjivih sastojaka.
- Zapamtite da je muljenje efikasnije od korenja. Ova agrotehnička metoda jednostavno ne dopušta klijavost korova, a također sprječava kontakt korijena s nekim štetočinama, uključujući i luk muhe.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_vlWgYHvf5l23hCeoBx2ppX51.jpg)