Uzgajivači pšenice žele maksimalne prinose bez gubitka od bolesti. Takva gljivična bolest, kao što je smut, ne samo da smanjuje volumen ubranih žitarica, već i značajno pokvari njihovu kvalitetu. Naš članak će vam reći o smrdu pšenice, njezinim sortama, razlozima za pojavu i načinima suočavanja s njom.
Što je smut od pšenice
Smut pšenice je gljivična bolest. Poraz biljnih kultura događa se sa smutnjama gljivama. Iz njihovih spora za spavanje (teliospore) raste četveroćelijski baziid. Postepeno micelij prožima cijelu biljku. Češće ove gljivice utječu na sorte zimske i proljetne pšenice. Kvaliteta usjeva s pojavom ove bolesti naglo pada.
Uši postupno postaju šuplje i često poprimaju ugljen izgled. Odatle i naziv "bunt". Ova vrsta gljiva sadrži alkaloid ustilagin (ustilagin), stoga su zaražene biljne kulture otrovne i štetne za ljudski organizam.
Zemljopisna rasprostranjenost bolesti
Smut pšenice ima široku geografsku rasprostranjenost. Dakle, smut se može pojaviti u svim regijama u kojima se uzgaja pšenica i ječam. Nalazi se u svim regijama zemlje. Prašina se nalazi svuda gdje raste žitarica.
Patuljasta sorta češće se otkriva u sjevernim regijama Kavkaza, u Azerbejdžanu, Armeniji, na jugu Kazahstana, u Moldaviji i nekim regijama Ukrajine. Indijska sorta se uglavnom nalazi, kao što i ime govori, u Indiji. Stabljika ima zone uništenja u Azerbejdžanu, Gruziji, Turkmenistanu, Uzbekistanu, Kirgizistanu, na jugu Kazahstana, sjevernom Kavkazu i na poluotoku Krima.
Simptomi
Možete primijetiti bolest već u početnoj fazi pojave spikeleta. Oni postaju spljošteni, pojavljuje se zelenkasta boja s plavim nijansama ili biljka poprima ugljen izgled. Primjećuje se nešto ljuskanja vage. Šiljci neugodno mirišu i imaju deformiran izgled. Bolest usporava razvoj kulture, slabi je, a zrno se smanjuje, gubi kvalitetu.
Uzroci bolesti
Sama infekcija događa se kroz sjeme i tlo. Pri mlađi, spore iz bolesnih ušiju se lijepe za zdrave, a zatim prilikom sjetve sjemenskog materijala padaju u tlo i utječu na pšenične klice.
Važno! Zaraza se može dogoditi poljoprivrednim strojevima i alatima (kontejneri, sjemenarice itd.) Koji, nakon kontakta sa zaraženim primjercima, nisu dezinficirani.
Sljedeći čimbenici doprinose brzom razvoju bolesti:
- Dulje razdoblje cvatnje. Kod sorti s produljenim cvjetanjem, pahuljice se široko otvaraju u tom razdoblju, što biljke čini ranjivima.
- Visoka vlaga zraka (više od 50%) pri umjerenim temperaturnim uvjetima (+21 ... + 24 ° C). Padavine i prekomjerna vlaga tijekom cvatnje posebno su opasni.
- Vjetar pridonosi širem spektru infekcije zbog širenja spore.
- Kasni datumi za sjetvu ozime pšenice, kao i prerani za proljetnu sjetvu.
- Sadnja prejako prilikom sadnje sjemena.
- Gusta sadnja.
- Oskudno tlo, koje je teške strukture.
Vrsta
Postoji pet vrsta mirisa koji utječu na pšenicu. U našoj zemlji najčešće su tvrde i prašnjave sorte. Potonja vrsta je najštetnija. Ostale vrste nalazimo u toplijim mjestima.
Solidan
Uzročnici ove vrste bolesti su gljivice tipa Ustilaginales. Tvrdi dim pšenice može se vidjeti u početnoj fazi sazrijevanja uha. Deformiraju se, dobivaju lagano spljošten oblik i zelenkastu boju s plavim tonom. Sam šiljak postaje pomalo raširen. Pritisnete li je, umjesto uobičajenog "mlijeka" primijetit ćete sivu tekuću konzistenciju s neugodnom aromom haringa. Zbog ovog mirisa ovu vrstu smuti naziva i smrdljiv.
Važno! Sljedeći sorti ozime pšenice vrlo su otporni na smut: Zarya, Albidum 114, Kiyanka i drugi.
Tijekom pune faze sazrijevanja zrna, nestaje razlika u boji. Međutim, u bolesnom spikeletu umjesto žitarica stvaraju se vrećice s gljivičnim sporama ovalnog oblika. Ako se stisnu i unište, čut će se miris trimetilamina (haringe). Budući da su spore basidiomycetes mnogo lakše, uši ostaju stajati i ne padaju pod težinom zrna, poput zdravih primjeraka.
Prašnjav
Zaraza pšenice smrvljenom smradom javlja se tijekom cvatnje. Uzročnik je gljiva Ustilago tritici Jens. Teliospore utječu na jajnik i jajnike koji se pretvaraju u zrno. Međutim, unutar pogođenih sjemenki u embriju postoje gljivične hife.
S vremenom su pogođeni svi dijelovi, pretvarajući se u tamnu masu, osim štapa. Tada se membrana uništava, a teliospore ulaze u tlo disperzijom. Umjesto uha ostaje samo štap. U nekim slučajevima spikelet nije u potpunosti pogođen, ali djelomično. Bolest zahvaća i stabljike i lisne ploče. U zrnu ta gljiva ostaje održiva više od 3 godine.
Indijski
Uzročnik ove sorte smuta je gljiva Neovossia indica Mundkur. Utječe uglavnom na pojedinačne jajnike. Na mjestu lezije, umjesto zrna, nastaje tamna konzistencija teliospora s mirisom haringe. U prosjeku je porast do 5-6 šiljaka u cijelom kipu. U ovom slučaju obično su pogođeni samo embriji ili brazde zrna. Ali zametni dijelovi nisu uvijek uništeni, a sjemenski materijal nastaje i daje zdrave klice. S jakim stupnjem oštećenja zrna i njihove ljuske otpadaju.
Raznolika sorta pšenice, koja bi bila imuna na smut, ne postoji, ali su nisko rastuće sorte osjetljivije na ovu bolest.Važno! Kada se zarazi indijska bolest, opaža se smanjenje klijanja zrna, kao i njihove kvalitativne karakteristike. Produktivnost pšenice opada za 12-20%. U Ruskoj Federaciji, kada se otkrije, proglašen je karantenom.
Patuljak
Patuljasti smut uglavnom se javlja kod sorti ozime pšenice. Ova se bolest pojavljuje na mjestima uz rubove polja, uz ceste. Uzročnik je gljiva Tilletia kontroversa Kuehn.
Ova vrsta je slična čvrstoj glavi. Pogođeni primjerci su previše grmoliki. No stabljike su primjetno niže od zdravih 2-4 puta. Uši imaju gušću strukturu i malo su kraće nego inače. Pri sazrijevanju zrna ostaju napola pokrivena. Ponekad se grananje i zrenje primjećuju u ranijem razdoblju. Sporovi su tamne boje.
Štetnost patuljastih vrsta je po redoslijedu veća od one čvrste smutnje. Životnost teliospora gljiva u tlu je 2–9 godina. Pogođena zrna klijaju sporije i ne u potpunosti.Proizlaze
Uzročnik bolesti je gljiva Urocystis tritici Körn. Ova gljivična bolest utječe na pšenicu dok se u klice ne formira prvi list. Listovi pšenice postaju sitniji, popustljivost se smanjuje.
Ova vrsta smreke formira uzdužne i konveksne pruge na stabljici, lišću i omotačima biljaka. U početku imaju svijetlu boju, ali s vremenom dobivaju tamniju sivu boju. Tada se ovi bendovi ispucaju, otkrivajući tamne teliospore. Pogođeni primjerci sporije rastu i stvaraju masu pogođenih tkivnih vlakana umjesto uha. U ovom se slučaju prinos značajno smanjuje.Znate li? Uspoređujući genotipove pšenice, znanstvenici su predložili da sorte ove biljke potječu iz Diyarbakira na jugoistoku moderne Turske.
Načini borbe protiv bolesti
Bolesna glava razbila je pšenicu. Ako su tijekom zrenja pronađeni znakovi ove bolesti, tada ga ne pokušavaju spasiti. Pesticidi pogoršavaju kvalitetu ne samo pogođene, već i zdrave pšenice.
Pogođeno zrno ima neugodan miris i promijenjenu boju, što je izrazito negativno na kvalitetu pekarskih proizvoda. Standardi ga dopuštaju za pečenje kruha, ali sa sadržajem ne većim od 10%. Prije toga sirovine se isperu i očiste posebnom opremom.
Kako se boriti na kosljenoj pšenici
Nakon košnje pšenice, spore smuti gljive ostaju u zemlji. Oslobađanje od njih doprinosi unošenju gnoja i mineralnih gnojiva. To se vrši pri temperaturi tla od + 10 ... + 20 ° C. A uvođenje elemenata u tragovima poput mangana i bora povećava otpornost biljaka na ovu gljivičnu bolest. Nakon toga, sjeme izrezano iz gljivica treba sijati u takvu zemlju.
Prevencija
Najbolji lijek protiv smilja je prevencija njegovog pojavljivanja. Te mjere uključuju sljedeće:
- Usklađenost s obrezivanjem usjeva.
- Sjetva otporna na sorte smutnica.
- Duboko oranje zemlje. Pomaže u uklanjanju mnogih patogena i štetnika usjeva.
- Optimalni datumi sjetve Kada se posade kasno, temperatura i vlaga su povoljni za razvoj teliospora.
- Izolacija usjeva žitarica (roba i sjeme). Udaljenost između njih mora biti najmanje 1 km. Sve ostalo trebalo bi kontrolirati divljom travom koja raste pored polja.
- Dezinfekcija poljoprivrednih strojeva.
- Ispitivanje sjemena. Vizualni pregled za provjeru kvalitete sadnog materijala nije dovoljan. Tijekom jeseni i zime na zrnu se mogu pojaviti nove gljivice.
- Za sjetvu koristite zdrave žitarice.
- Dezinfekcija sjemena sistemskim lijekovima. Može biti termički i kemijski (fungicidi). Najefikasnije je jetkanje kod sistemskih lijekova koji prodiru u zrno. Za to je učinkovito koristiti lijekove na bazi tebukonazola i fludioksonila.
Smut je uobičajena gljivična bolest, ozbiljno oštećuje uzgojenu pšenicu, smanjuje prinos i kvalitetu zrna. Najbolje metode suočavanja s njim su prevencija.