Zobena kaša zbog sadržaja mnogih korisnih tvari ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, pomaže u uklanjanju suvišnih kilograma, ima pozitivan učinak na kožu. Ne znaju svi da je zobena voda učinkovitiji lijek od mnogih drugih, jer je asimilacija ovog proizvoda brza i jednostavna. Članak će vam reći kako ga pravilno pripremiti i koje koristi od ovog pića donosi.
Što je zobena voda?
Ovaj zobeni napitak može biti dekocija, ali češće se dobiva miješanjem vode sa zobom i inzistiranjem. U ovom slučaju žitarica nije izložena visokim temperaturama, stoga u potpunosti čuva sve korisne elemente koje sadrži.
Rezultat je piće koje povoljno djeluje na zdravlje ljudi.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Zobna voda je skladište mnogih korisnih elemenata u tragovima. Energetska vrijednost je 33 kcal na 100 g proizvoda.
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- protein - 10 g;
- ugljikohidrati - 55,1 g;
- dijetalna vlakna - 12 g;
- voda - 13,5 g.
Znate li? U srednjem vijeku kolači od zobenih pahuljica bili su glavna hrana stanovnika Britanskih otoka. To je zato što je zob jedina žitarica koja može dati dobar urod u hladnoj i vlažnoj klimi.
Takvo piće sadrži vitamine skupine B, A, E, PP, F i vitamin „ljepota“ H, koji pozitivno djeluje na kožu, nokte na kosi. Također u sastavu su korisni minerali - kalcij, magnezij, silicij, fosfor, željezo, krom i kalij, kositar, selen, cink, jod, bakar, mangan i tako dalje.
100 g zobi sadrži 3333,3% dnevnog unosa silicija i 262,5% mangana. Prvi element potreban je za sintezu kolagena, a drugi je potreban za vezivno tkivo, utječe na reproduktivni sustav, koštano tkivo, metabolizam lipida.
Manjak silicija u ljudskom tijelu može dovesti do ateroskleroze.
Korisna svojstva
- Zobna voda zbog svog jedinstvenog sastava ima sljedeća korisna svojstva:
- Vitamin A obnavlja tkivo i potreban je za dobar vid.
- Zbog velike količine vlakana ima dobar učinak čišćenja za crijeva.
- Sadržaj prirodnog inzulina čini ovaj napitak korisnim za dijabetičare, jer regulira razinu šećera u krvi.
- Prisutnost triptofana pomaže u formiranju potrebne mišićne mase, a leucin i treonin poboljšavaju rad jetre.
- Vitamini grupe B poboljšavaju kardiovaskularnu aktivnost, pozitivno djeluju na pamćenje i živčani sustav.
- Vitamin F povećava imunitet.
- Vitamin E usporava proces starenja, daje vitalnost.
- Silicij pomaže u jačanju vezivnog tkiva i krvnih žila.
- Kalij normalizira acidobaznu ravnotežu u krvi i blagotvorno utječe na srčani mišić, bubrege. Također pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela.
- Fosfor normalizira energetske metaboličke procese, pozitivno utječe na mentalnu aktivnost.
- Magnezij pozitivno utječe na srčanu aktivnost, poboljšava metabolizam ugljikohidrata, neophodan je trudnicama i starijim osobama. Korisno za borbu protiv prekomjerne težine. Pomaže kod upalnih procesa u probavnom traktu, poboljšava crijevnu mikrofloru.
Uvjeti korištenja
Dotični napitak treba piti pola sata prije jela na prazan želudac. Možete ga koristiti i kao piće umjesto vode. Štoviše, svaki prijem bi trebao trajati 28-30 dana. Preporučeni dnevni unos je 0,5–1 l.
Za ljekovite svrhe
Zobena juha ima zamahujući, protuupalni učinak, stoga je korisna kod bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir, upalni procesi gušterače). U tom se slučaju preporučuje piti ovaj napitak pola sata prije jela 3 puta dnevno. Ipak, vrijedi to primijetiti s tim problemima trebate se pridržavati prehrane koju preporučuju liječnici, osobito kod pogoršanja ovih bolesti.
Kod gubitka kilograma
Zbog svojih svojstava sagorijevanja masti i sposobnosti poboljšanja metabolizma, zobeni napitak koristi se za gubitak viška kilograma. Osim toga, niskokalorična je, ali istovremeno udovoljava gladi zbog djelovanja sporih ugljikohidrata.
Po želji se takvom napitku može dodati malo meda. Za ugodniji okus u napitak možete pomiješati malo cimeta ili bilo kojeg drugog vlakna. Takav napitak može dobro smanjiti želju za jelom ako ga pijete 20-30 minuta prije jela.
Kod gubitka kilograma stručnjaci preporučuju sljedeću potrošnju:
- piti 250 ml ujutro na prazan želudac;
- pijte gutljajima tijekom dana kako biste ugasili glad i zasitili tijelo potrebnim elementima.
Popijte piće za mršavljenje najmanje 1 mjesec. Da biste postigli dobar rezultat, pridržavajte se uravnotežene prehrane i vježbanja. Umjerena tjelesna aktivnost pomoći će učvršćivanju rezultata.
Recepti za piće
Zobna voda može se pripremiti na više načina. Načini pripreme ovog ljekovitog napitka ovise o načinu na koji ga namjeravate koristiti. Obično se pije za mršavljenje ili u ljekovite svrhe. Gotovo piće čuva se u hladnjaku. Dozvoljeno joj je dodati malo meda ili limunovog soka.
Za mršavljenje
Postoje različiti recepti za zobene pahuljice koji će vam pomoći da izgubite kilograme.
Možete koristiti klasični recept:
- Operite dvije šalice oguljenog zobi i stavite u tavu.
- Ulijte 2 litre čiste vode.
- Staviti na vatru i dovesti do vrenja.
- Pustite pirjati 20 minuta.
- Brtvu brani na hladnom, tamnom mjestu 24 sata.
- Zatim procijedite tekućinu i dovedite do vrenja.
Zobna voda s cimetom za mršavljenje vrši se na sljedeći način:
- Čašu zobene kaše prelijte s malom količinom čiste vode i inzistirajte na njoj cijelu noć.
- Ujutro dodajte još 250 ml vode nabubrenim tikvicama i sve samljejte miješalicom, čime ćete dobiti homogenu masu.
- Na kraju ulijte malo vode i stavite cimet u prahu. Ponovno promiješajte.
- Rezultirajuća tekućina stavi se 2 sata u hladnjak da se taloži.
- Procijedite i pijte na prazan želudac.
Za čišćenje jetre
Prije bilo kakvog čišćenja jetre potrebno je provesti čišćenje crijeva. Da biste to učinili, možete prijeći na biljnu dijetu tjedan dana prije početka uzimanja zobene vode.
Način kuhanja:
- Samljeti zobne žitarice u prah.
- Ulijte 1 žlicu. l. rezultirajući prah 1 litru kipuće vode. To je najbolje učiniti navečer ili noću.
- Inzistirajte 12 sati, a zatim procijedite.
- Popijte čašu 3 puta dnevno.
Tijek liječenja je 2-3 mjeseca. Umjesto ovog recepta, možete koristiti klasični recept za kuhanje.
Znate li? Ljudska jetra sadrži oko 10% sve njegove krvi. Svake minute prolazi oko 1,5 litara ove vrijedne tekućine.
Za liječenje želuca
Zob sadrži tvari koje omotavaju sluznicu probavnog trakta, pa je zobna voda korisna kod gastritisa i čira. Naravno, tijekom egzacerbacija, uz njegov unos, treba slijediti i propisanu prehranu.
Recept zobene vode za želučane tegobe:
- Samljeti zob.
- Uzmite 1 žlicu. zdrobljeni proizvod i sipajte 0,5 l tople vode. Sve dobro promiješajte.
- Ostavite da kuha 1 sat.
- Procijedite tekućinu kroz gazu i pijte 20-30 minuta. prije jela 3 puta dnevno. Gotovom napitku možete dodati malo meda.
Kako koristiti zobenu vodu za pranje
Zobena voda nije pogodna samo za gutanje, već se može i oprati. Ovim postupkom ne samo da će očistiti kožu od crnih mrlja, već će je i učvrstiti, pomoći u smanjenju osipa, ukloniti tamne krugove i vrećice ispod očiju.
U kozmetičke svrhe, najbolje je napraviti zobeno mlijeko prema sljedećem klasičnom receptu:
- Samljeti 200 g praha zobene pahuljice i u njih uliti 800 ml tople vode.
- Dobro promiješajte i ostavite 24 sata na hladnom mjestu.
- Procijedite tekućinu i procijedite preostalu masu kroz gazu. Baci tortu.
- Rezultirajuća tekućina ponovo je u hladnjaku jedan dan. Stratificirat će se u vodu (gornja faza) i mlijeko (donja faza).
- Iscijedite vodu. Preostala masa je mlijeko. Oni čiste kožu nakon uklanjanja šminke.
Sličan recept može se napraviti na juhi od kamilice, ili ubrizgati u gotovo mlijeko 30 ml meda. Ako nema alergije na ovaj pčelarski proizvod, tada će dobiveni proizvod dobro izgladiti male bore na koži koja stari. Dobra opcija je da ovom proizvodu dodate svoja omiljena esencijalna ulja za njegu kože.
Zobeno mlijeko se čuva u hladnjaku ne više od tjedan dana, a koristi se u večernjim satima nakon uklanjanja šminke.
Kontraindikacije
Zobna voda s preporučenim stopama potrošnje nema nuspojava. Ali zlouporaba ovog proizvoda može nanijeti štetu. Doprinosi nakupljanju sluzi u tijelu.
- Proizvod ima i kontraindikacije:
- netolerancija na komponente zoba ili alergije na njih;
- pogoršanje bolesti žučnog mjehura (kolecistitis, žučna bolest);
- udaljeni žučni mjehur;
- osteoporoze.
Važno! U slučaju zlouporabe zobenih pića i jela, tijelo može akumulirati fitin, koji je sadržan u zobi i doprinosi lučenju kalcija.
Zobna voda je zdravo piće i sadrži mnogo vrijednih tvari za ljudsko tijelo. Povoljno djeluje na metabolizam i probavne organe. Može se koristiti za mršavljenje. Međutim, postoje kontraindikacije za ovaj napitak i ne treba ih zloupotrijebiti.