Heljda ima važnu ulogu u ljudskoj prehrani. U stanju je vratiti snage koje tijelo izgubi, zasitivši ih korisnim elementima u tragovima. No, vrijedno je znati odnosi li se na proizvode koji su dopušteni tijekom proljeva.
Je li moguće jesti heljdu s proljevom
Heljda se može i treba jesti kod proljeva. Ne samo da prirodno čisti tijelo od toksina i toksina, posjedujući antitoksična svojstva, već je i izvor mnogih korisnih tvari.
Jedna od glavnih prednosti ove kaše je ta što je tijelo savršeno apsorbira. Stoga je idealan za prehranu ne samo odrasle osobe, već i djeteta u razdoblju bolesti.
Odrasla osoba
Heljda za odraslu osobu omogućuje brži oporavak probavnog sustava nakon infekcija.To je jedna od najljekovitijih žitarica s proljevom jer sadrži kalij koji intenzivno gubi tijelo tijekom bolesti i dehidracije.
Važno! Moguća je pojedinačna netolerancija na proizvod.
Kaša od heljde nadoknađuje ove gubitke. Vraća vitalnost i energiju, povećavajući učinkovitost nakon oporavka.
Djetetu
Kaša od heljde s proljevom pomoći će ne samo odraslima, već i djeci. Zbog činjenice da je ova žitarica hipoalergenska, može se sigurno davati najmlađoj djeci.
Znate li? Dokazano je da uporaba heljde poboljšava emocionalno stanje, stimulira mozak i poboljšava raspoloženje.
Poriluk nježno aktivira peristaltiku, normalizira stolicu i uklanja negativne posljedice poremećaja gastrointestinalnog trakta. Djeci starijoj od tri godine može se dati heljda u paru kao lijek za 1 žlicu. l. tri puta dnevno.
Kako heljda utječe na želudac i crijeva
Kao rezultat trovanja u crijevima i želucu, bakterije se množe aktivno, čiji su toksini otpadni proizvodi. Upotreba heljde tijekom ovog razdoblja pomaže neutralizirati negativne učinke otrovnih tvari.
- Djelujući na gastrointestinalni trakt, kaša je sposobna:
- Uklonite štetne tvari. Posjedujući adstrigentna svojstva, heljda "blokira" otrovne čestice i sprečava njihovu apsorpciju iz želuca.
- Zaštitite zidove želuca i crijeva. Raspadom žitarica stvara se viskozna masa koja može pokriti sluznicu, smanjujući štetne učinke mikroba.
- Potaknuti probavne procese zahvaljujući organskim kiselinama u sastavu.
Koristi i štete heljde kod proljeva
Prednosti heljde u svakodnevnom životu, a posebno kod proljeva, određuju se njezinim sastavom. Krupa je bogata:
- masne kiseline;
- lako probavljivi proteini;
- škrob;
- monosaharidi i disaharidi;
- minerali (ne samo kalij, već i klor, cink, magnezij, kalcij, željezo koji reguliraju razinu hemoglobina itd.);
- vitamini skupina A, B, E, PP;
- jabučna, limunska i oksalna kiselina;
- aminokiseline (lizin, arginin);
- antioksidansi.
Prisutnost antioksidansa u sastavu doprinosi duljem očuvanju svježine proizvoda, što je vrlo važno u slučaju kvara u probavnom sustavu. Heljda aktivno "sudjeluje" u jetri, pomažući joj da se nosi s učincima intoksikacije.
Međutim, važno je zapamtiti da prehrana treba biti raznolika, ne samo dobrog zdravlja, već i tijekom bolesti. Ako će se prehrana tijekom proljeva sastojati samo od heljde, njezina korisna svojstva postat će štetna. Toliko je zasićen vitaminima i mineralima da lako može izazvati hipervitaminozu.
Vlakna, koja pomažu u čišćenju crijeva u višku, mogu uzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom u višku, uzrokujući, na primjer, zatvor. Stoga je važno znati mjeru u količini i učestalosti uporabe.
Kako kuhati
Heljda nije samo „klasična“ prilog. Iz ove žitarice možete kuhati puno raznovrsnih, ne samo zdravih i hranjivih, već i vrlo ukusnih jela.
To može biti:
- sve vrste kasi;
- hamburgera;
- pilav;
- Grechanik;
- palačinke itd.
Važno! Kuhanje kaše preporučuje se do viskozne konzistencije.
Međutim, sva je ta raznolikost prikladna samo kad je tijelo "zdravo". Ako govorimo o prehrani tijekom proljeva, tada kuhanje heljdine kaše ima niz značajki:
- Bolje je kuhati kašu.
- U uobičajenoj metodi kuhanja treba povećati količinu vode - trebate poći od omjera 4: 1.
- Kuhajte dulje vrijeme na laganoj vatri. Tada kaši treba vremena da se infuzira.
- Može se malo posoliti da nadoknadi gubitak soli tijekom proljeva.
- Ne dodajte šećer i maslac. Voće i orašaste plodove također treba zaboraviti tijekom liječenja, jer mogu uzrokovati pogoršanje.
Da biste održali maksimalnu količinu hranjivih sastojaka i vlakana u heljdi, preporuča se ne kuhati, već je pariti. Da biste to učinili, 1 šalicu žitarica prelijte s 2 šalice kipuće vode. Pomiješajte, čvrsto zatvorite i ostavite 12-15 sati.
Znate li? Heljda poboljšava san, stoga se posebni jastuci za nesanicu pune ljuskom.
Prehrana jedenje
Dijeta protiv proljeva vrlo je ograničena. Dok se rad gastrointestinalnog trakta ne prilagodi, ne preporučuje se zlouporaba zabranjenih proizvoda ili prejedanje.
Kaša od heljde može se unijeti na jelovnik i tijekom proljeva i prvih dana nakon poremećaja. Može se jesti kao samostalno jelo za doručak ili večeru, a može poslužiti i kao prilog za nemasno meso ili kuhanu ribu.
Parne žitarice mogu se konzumirati kao "lijek" - 2-3 žlice. svaka 2 sata. Važno je tijekom tog razdoblja ne zaboraviti potrebu da pijete što je više moguće, nadoknađujući gubitak tekućine u tijelu. Heljda se može isprati mineralnom vodom.
Preduvjet je frakcijska prehrana u malim obrocima. Zbog činjenice da heljda praktički nije inferiorna mesu po sadržaju bjelančevina, a bogata je i složenim ugljikohidratima, pružit će osjećaj punoće, ali istodobno neće dopustiti da optereti probavni sustav.
Kako biste se što prije riješili problema s proljevom, izbjegavajući negativne posljedice po tijelo, posebnu pozornost treba posvetiti prehrani. Kaša od heljde u ovom će razdoblju postati pouzdan "saveznik" u borbi protiv bolesti.
