Kao dio prvog britanskog projekta, kako bi udovoljili sve većoj potražnji za mesom jedinstvenog ukusa, dva velška poljoprivrednika počela su uzgajati ovce iz Afrike.
Trogodišnji projekt ima za cilj ispitati mogućnost uzgoja ovaca Damara.
Ovo je domaća pasmina ovaca, poznata po velikim "masnim" repovima i zadnjim udovima, koja se obično mogu naći u suhim pustinjskim regijama Bliskog Istoka i Sjeverne Afrike.Llane pasmine ovaca
Anglejski farmeri Peter Williams i Bedwir Jones namjeravaju uzgajati čistu Daru i križati je s Romneyjem, Texelovim križem i Llaneovim ovcama. Zemljoradnici će također nadgledati kako se ovce dobro prilagođavaju tipičnim blažim i vlažnijim velškim uvjetima.
Texel ovaca
Poljoprivrednici će započeti svoj projekt ove godine uvozom zametaka i sjemena Damare. Damare su poznate po sposobnosti da se savršeno prilagode teškim uvjetima zbog svoje sposobnosti da dobiju na težini, usprkos prehrambeno lošoj prehrani.
Ali jedinstvene ukusne karakteristike mesa i masti ovih ovaca, koje se koriste u tradicionalnoj arapskoj kuhinji, imaju veliku potražnju među etničkim skupinama u Velikoj Britaniji.
Ovca Damara
Gurmani tvrde da su hranjive osobine mesa ovih ovaca s debelim repom osjetljivije, vitko i sočnije od kongenera s tankim repovima. Prema Britanskom vijeću vune, u svijetu postoji više od 1000 pasmina ovaca, a oko 60 ih se uzgaja u Velikoj Britaniji.
Romney ovaca