Danas u Ukrajini živi od 80 do 100 tisuća pčelara. Takvu je ocjenu tijekom sastanka u Privrednoj komori izrekao direktor za razvoj tvrtke-izvoznika meda "Askania-pack" Viktor Ivanchenko.
O temi o broju pčelara, napominje, puno je nagađanja. Nazvani brojevi od 200 do 400 tisuća. "Da bismo dobili realniju brojku, nekoliko godina analizirali smo strukturu izvoza i izvukli prosječnu partiju koju kupujemo (danas je to 900 kg). S obzirom na prosječnu kolekciju meda na razini od 80 tisuća tona, došli smo do zaključka da broj pčelara u Ukrajini ne prelazi 100 tisuću ", dijeli stručnjak informaciju.
Struktura ukrajinskog pčelarstva vrlo je šarena. Oko 60% cijelog meda proizvodi se u pčelinjim amaterima, s ne više od 50 pčelinjih obitelji, a profesionalni proizvođači koji opslužuju više od 200 pčelinjih obitelji proizvode do 5% cijelog meda. 25% otpada na srednje pčelare.
S obzirom na to, Ukrajina može brzo izgubiti postignutu razinu izvoza meda. Prvo, nijedna poveznica, uključujući pčelara, nije zadovoljna ekonomskom komponentom. Trenutni troškovi proizvodnje meda ne dopuštaju pčelinjaku da se samoodrži ako njegov opseg ne pređe 200 pčelinjih obitelji.
Odnosno, mali i srednji pčelar ne može sam osigurati sebe. S druge strane, nema dovoljno sredstava za širenje. Prije ili kasnije, ova će se kategorija postaviti pitanje treba li nastaviti s radom. Drugo, danas je med jedini izvor zarade za pčelara i on je vrlo ovisan o konjunkciji tržišta meda, a sada nije baš povoljan.
Treće, dob pčelara često je kritična. Prosječna dobna kategorija pčelara, posebno malih, je dob umirovljenja. Prije ili kasnije ti će se ljudi suočiti s pitanjem, ali postoji snaga za nastavak. I hoće li njihova djeca ili unuci nastaviti svoj posao.
