Da biste uzgajali gljive kamenica kod kuće, morate voditi brigu o kvaliteti prostorije, supstrata i micelija. Ako je sve učinjeno ispravno i prema uputama, tada se iskusni poljoprivrednici i berači gljivara početnici mogu baviti takvim poslom.

Uvjeti rasta gljive kamenica

Glavni uvjeti su sljedeći:

• temperatura, Učinak staklenika štetan je za ove gljive. Nije preporučljivo instalirati posebnu opremu ili izolirati sobu filmom, jer će to dovesti do oštećenja podloge. Bit će dovoljno provesti toplinsku izolaciju u podrumu kako bi se održala optimalna razina vlage i temperature. Termometar bi trebao biti najmanje + 13 ° C. Stoga je za njegovu regulaciju potrebno staviti grijaće uređaje. Optimalni temperaturni režim za gljive kamenica je od + 20 ° C do + 25 ° C (samo u fazi klijanja micelija). Nakon 2 tjedna ne bi trebalo biti više od + 16 ° C;
• ostrige gljiva treba puno vlage, Trebao bi biti prisutan ne samo u tlu, već i u zraku. U podrum možete instalirati raspršivače vode ili električne ovlaživače. Optimalna razina vlage je 70–80%;
• ventilacija, Uzgoj gljiva treba provoditi na svježem zraku. Njegov nedostatak prepun je smrti cijelog usjeva. Da biste stvorili optimalne uvjete, ugradite posebne ili redovito prozračite sobu. Prva opcija nije prikladna za one koji uzgajaju gljive za osobnu upotrebu, a ne za prodaju. To se može objasniti skupom opremom zbog koje kupnja nije isplativa;
• rasvjeta, Gljivama treba puno svjetla. Stoga se preporučuje ugradnja posebnih vrtnih fluorescentnih svjetiljki. Doslovno 2 kom će biti dovoljno na 10 m².

Gljive kamenice treba uzgajati u pravim uvjetima kako plodna tijela ne trunu.

Izbor micelija

Postoji nekoliko vrsta micelija: žitarice i kompost, Za uzgoj gljiva kamenica, bolje je koristiti prvu opciju, jer ne podrazumijeva dodatnu obradu sadnog materijala.

Važno! Ako su zidovi podruma prekriveni gljivicama, tada se u njemu ne smiju uzgajati gljive kamenica. T. trebaju visoku razinu vlage, bolest se može razviti i utjecati na budući usjev.

Prilikom odabira sadnog materijala treba uzeti u obzir sljedeće značajke:

1. boja, Kvalitetni micelij karakterizira žuto-narančasta nijansa. Ako su tamne mrlje vidljive na površini, tada na sadni materijal utječe plijesan. Zabranjeno ga je koristiti, jer će se negativno odraziti na buduću žetvu.
2. miris, Treba biti svjež i imati karakterističnu aromu gljiva. Ako osjetite miris amonijaka, to znači da je sadni materijal bio u pogrešnim uvjetima i propadao.
3. proizvođač, Kupujte micelij samo od poznatih proizvođača, to jest, oni cijene svoj ugled i neće prodavati nekvalitetni proizvod. Najbolje je kupiti malu količinu sadnog materijala i isprobati ga. Ako je klijavost dobra, onda nakon nekog vremena možete kupiti velike partije.

Priprema soba

Da biste zaštitili budući usjev od bolesti i parazita, potrebno je unaprijed sanirati prostorije. Prva faza pripreme je čišćenje svih površina (zidova, poda i stropa) od prljavštine i plijesni. Nakon toga sve se površine isperu sulfatom (500 g na 7 litara vode). Izbelite strop i zidove otopinom vapna i bakrenog sulfata (200 g tvari na 5 litara vode).

Priprema i obrada podloge

Supstrat se može pripremiti korištenjem sljedećih sastojaka:

• konjski gnoj. U slučaju njegove odsutnosti, možete koristiti ptičje izmet;
• slama i urea;
• gnojiva koja sadrže amonij;
• gips;
• Ja krede.

Doista postoji nekoliko metoda za dobivanje supstrata - kuhati ga sami ili ga kupiti već spremno u posebnim trgovinama. Svi se postupci moraju provesti mjesec dana prije predloženog slijetanja.

Gnoj i slama moraju se termički obraditi kipućom vodom ili pećnicom da bi se uništile larve parazita. Nakon toga potrebno ih je namočiti u otopini amonijevog nitrata (400 g na 10 litara tople vode). Nakon 2 dana (toliko je vremena potrebno za kvalitetno namakanje), sloj slame prekriva se gnojem i zalijeva toplom vodom. Nakon 3 dana, formulacije se temeljito miješaju. S razmakom od 3 dana dodaju se preostale komponente. Spojevi se temeljito miješaju tako da budu zasićeni jedni s drugima. Kad kompost postigne temperaturu od + 22 ° C, može se koristiti za sadnju.

Priprema drva

Za bolju žetvu mačić treba pravilno pripremiti drva. Najbolje je koristiti drvo tvrdog drva: kesten, jasen, bukva, breza, aspen itd. Duljina obrezaka treba biti 30-40 cm, a promjer unutar 15-25 cm. Pažljivo pregledajte drvo da li ima gljiva. Prije primjene micelija, suhe trupce prelijte toplom vodom i ostavite 2-3 dana. To će vam omogućiti da stvorite potrebnu razinu vlage iznutra, koja je potrebna za uzgoj gljiva.

Znate li? Na Novom Zelandu je zabranjeno ne samo uzgoj gljiva od kamenica, već i njihov uvoz u zemlju. Vlasti su sigurne da štite floru od štetnog djelovanja parazitskih gljivica.

Kako posaditi

Tehnologija slijetanja je sljedeća:

1. Prebacite micelij u podrum u kojem će se uzgajati gljive. To će omogućiti postupak aklimatizacije.
2. Provedite postupak dezinfekcije drva, obrađujući ga bakrenim sulfatom (50 g na 10 litara vode).
3. Napravite utore od 5 cm u trupce, koje treba pospremiti. Udaljenost između njih trebala bi biti 20 cm.
4. Izlijte pripremljenu podlogu iznutra.
5. Na udaljenosti od 1 cm od ruba udubljenja stavite micelij i prekrijte ga kompostom.
6. Zalijte toplom vodom. U svaku rupu se ulije 100 ml.

Uzgoj gljiva možete provoditi i u vrećicama. Da biste to učinili, slijedite ove korake:

1. Na dno vrećice stavite pripremljenu podlogu.
2. U razmacima od 5 cm stavite micelij. Debljina mu treba biti 5 mm.
3. Gornji sloj, poput donjeg, trebao bi se sastojati od plodnog tla.
4. Vezati torbu i napraviti male rupe. Oni bi trebali biti udaljeni 10 cm.

1 - vlaženje i miješanje podloge; 2 - miješanje pasteriziranog supstrata s micelijem; 3 - crtanje rezova na vrećici ispunjenoj sjemenom supstrata; 4 - postavljanje blokova za uzgoj gljiva na police s vertikalnim ovjesom

Njega rasta

Kada se razvije korijen (struna) gljiva, sobna temperatura treba biti + 22 ° C. Čim se pojave, potrebno ga je smanjiti na + 15 ° C. Prvi put se prikazuju 14 dana nakon sadnje. U ovom trenutku potrebno je površinu zasada napuniti mješavinom treseta, lipe i lišća drveća (u omjeru 4: 2: 1).

Gljive kamenica trebaju puno vode. Stoga se s razmakom od 3 dana prskaju toplom vodom (1 štapić 3 litre vode). Nakon što trebate sipati podlogu i pokriti je plastičnom vrećicom. Nakon 7-10 dana, prestanite navodnjavati biljke kako ne biste izazvali deformaciju (propadanje) micelija.

Žetva

Prva plodna tijela mogu se brati 4 mjeseca nakon sadnje micelija. Plodnost traje 10-12 tjedana. Zabranjeno je odrezati plodna tijela ove vrste gljiva, tj. Nova neće rasti na njihovom mjestu. Da bi se očuvao usjev, gljive kamenice se izvade iz hranjivih tla, a njihova područja rasta prekriju se novim slojem supstrata. Nakon berbe, sadni materijal zalijevajte otopinom superfosfata (300 g na 10 litara vode). To će pospješiti rast novih plodnih tijela.

Iz svake vrećice ili trupaca može se sakupiti oko 15 kg gljiva. Kod kuće je korisno baviti se uzgojem gljiva, tj. Cijena za svaki kilogram je 120-150 rubalja. Dakle, sada znate da kod kuće nije teško uzgajati gljive kamenica. Prvo morate odabrati pravo mjesto (podrum, podrum itd.). Nakon toga pripremite micelij i supstrat. Prethodno obradite sobu dezinfekcijskim svojstvima kako biste smanjili rizik od razvoja bolesti i parazita. Pažljivo pratite stanje gljiva i pružite kvalitetnu njegu.

Pogledajte video: Uzgoj gljiva 3, postavljanje micelija u substrat (Studeni 2024).