Luk nije samo uobičajeno povrće u svakodnevnoj prehrani ljudi, već je i učinkovit lijek koji može liječiti veliki broj ozbiljnih zdravstvenih problema. Razmotrite korisnost luka za ljudsko tijelo, značajke terapije lukom i načine korištenja povrća u narodnoj i službenoj medicini.
Kemijski i vitaminski sastav luka
Korištenje luka za tijelo je zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka, posebno:
Sadržaj kalorija i vitamin sastav luka
- fruktoza;
- saharoza;
- maltozu,
- inzulinski polisaharid;
- askorbinska kiselina;
- kvercetin flavonoid;
- enzimi;
- saponini;
- mineralne soli kalija;
- fosfora;
- željezo;
- phytoncids;
- jabučna kiselina;
- limunska kiselina;
- jod;
- glikozide;
- pektini.
Znate li? Svjetski lider u uzgoju i konzumiranju luka su Indija i Kina, koje daju oko 45% usjeva. Ali Libija je vodeća u potrošnji povrća po glavi stanovnika, gdje je 33,6 kg godišnje po osobi.
Korisna i štetna svojstva luka
- Predstavljena su korisna svojstva luka:
- sadržaj isparljivih tvari koje mogu ubiti patogene bakterije, gljivice i viruse, posebno difteriju i bacile tuberkuloze nakupljene u zatvorenom prostoru;
- poboljšani apetit, stimulacija povećane proizvodnje želučanog soka i bolja probava hrane;
- aktivni rad testisa u proizvodnji sperme;
- normalizacija hormonske pozadine i uspostava pravilnosti menstruacije;
- diuretski učinak, sposobnost uklanjanja toksina i toksina iz tijela;
- antiseptički i baktericidni učinak;
- povećana imuniteta na zarazne i prehlade;
- blag laksativni učinak, nježno utječe na gastrointestinalni trakt, ublažava zatvor.
Opasnost od svakodnevne konzumacije povrća u velikim količinama leži u negativnom utjecaju na kardiovaskularni sustav. Luk izaziva porast krvnog tlaka, pa bi osobe s hipertenzijom trebale napustiti konzumiranje povrća u ljekovite svrhe.
Djeluje kao nadražujuće na živčani sustav, pridonosi negativnoj reakciji bolesnog srca i stoga može izazvati astmu. Međutim, svakodnevno konzumiranje male količine luka neće naštetiti organizmu. Također, povrće može poremetiti metaboličke procese, jer potiče proizvodnju velike količine sluzi i plinova.
Važno! Sok od luka ponekad se koristi u liječenju očiju i nazofarinksa, međutim, takve kapi mogu izazvati jaku iritaciju, peckanje i svrbež, stoga ih strogo ne preporučujemo.
Liječenje lukom raznih bolesti
Luk se koristi u liječenju mnogih bolesti kao glavna komponenta za pripremu lijekova, pa ćemo razmotriti koje probleme povrće može riješiti i kako ga pravilno koristiti u određenom slučaju.
Bolesti želuca
Lijekovi s lukom u obliku sirupa koriste se za bolesti gušterače i žučnih puteva. Za pripremu proizvoda 1 kg nasjeckanog povrća pomiješa se sa 2 žlice. šećera i poslati u pećnicu na temperaturu od 150 stupnjeva.
Povrće je potrebno pirjati 1-2 sata, sve dok rezultirajući sirup ne poprimi zlatnu boju. Rezultirajući proizvod odfiltrira se, prelije u staklenu posudu i pohrani u hladnjak. Uzmi lijek za 1 tbsp. l. 3 puta dnevno, bez obzira na unos hrane tijekom 2 mjeseca.
Očne bolesti
Svježi proizvod se ne preporučuje za upotrebu u pripremi lijekova za oči, jer se može dobiti jaka iritacija sluznice. Međutim, kuhano povrće i njegova dekocija nemaju nadražujući učinak i aktivno se koriste za liječenje upalnih procesa, bakterijskih bolesti, jer imaju antiseptički učinak.
Luk oguljen od ljuske kuha se na laganoj vatri 40 minuta, filtrira, 1 šalica proizvoda pomiješa se s 1 dijelom borne kiseline i koristi se za ispiranje očiju. Postupak se izvodi 4 puta dnevno. Takva se terapija nužno koristi s drugim lijekovima kao pomoćnim tvarima.
Purulentne rane, apscesi, čirevi
Preporučuje se liječenje gnojnih rana, čira i apscesa mastima na bazi luka. Da biste pripremili jedan od ovih alata, trebali biste kombinirati 1 žlicu. sitno sjeckane biljne, svinjske ili kozje masti. Dobiveni lijek nanosi se na zahvaćeno područje kože i zavojem gaza zavojem. Zavoj treba nositi cijeli dan, a novi treba raditi noću. Ponavljajte postupak dok problem ne nestane.
Liječenje vlasišta
Luk maske mogu poboljšati stanje kose, stabilizirati procese rasta i aktivirati folikule kose. Sok od povrća koristi se jednostavno za utrljavanje u vlasište ili se kozmetika priprema na njegovoj osnovi, dodajući druge aktivne sastojke koji pojačavaju učinak.
Razmotrimo nekoliko recepata za maske s različitim učincima:
- Maska od kokosovog ulja - ublažava upale iritacije upotrebom agresivne kozmetike. Za masku koristite 2 žlice. luk sok i kokosovo ulje, dodajte par kapi bilo kojeg esencijalnog ulja za neutralizaciju neugodnog mirisa luka. Svi sastojci se miješaju, dobivena smjesa se širi na vlasište, ostavi 30 minuta, a zatim se ispere toplom vodom pomoću šampona.
- Maska s maslinovim uljem - potiče rast novih vlasi, obnavlja oštećenu, bolesnu kosu. Da biste pripremili proizvod, pomiješajte 3 žlice. sok i 1,5 žlica. ulja, nanosi se na kožu masažnim pokretima, ostavi se 1 sat, ispere toplom vodom i šamponom.
- Maska ricinusovog ulja - aktivira rast kose, odupire se gubitku kose. Za kuhanje pomiješajte 2 žlice. sok i ulje, rezultirajuća tekućina utrlja se u vlasište, ostavi se 1 sat, ispere toplom vodom i šamponom.
Vučne tetive
Za liječenje uganuća koristi se luk s oblogom koji ima analgetski, zagrijavajući i restorativni učinak na tetive. Za pripremu proizvoda za oblaganje pomiješajte pulpu dobivenu iz 2 luka (mljevenog u blenderu) i 1 žlice. sol. Stavite smjesu u 4 sloja gaze, malo iscijedite sok i nanesite na zahvaćeno područje 2 puta dnevno tijekom 3 sata. Postupak se mora izvesti u roku od 2 tjedna.
U liječenju akni, bradavica, za uklanjanje pjega
Pozitivan učinak može se dobiti upotrebom svježeg povrća u liječenju dermatoloških problema i za posvjetljivanje kože lica:
- Za liječenje akni nanesite svježe iscijeđeni sok od luka, koji se čistom pamučnom spužvom nanosi na zahvaćena područja kože. Da bi se postigao pozitivan učinak, broj postupaka dnevno trebao bi biti najmanje 3-4.
- Da biste se riješili bradavica, Preporučuje se korištenje povrća natopljenog u ocat (1 veliki luk se reže na nekoliko dijelova i namoči u ocat 2 sata). Zatim se povrće nanosi na bradavice i zavija se zavojem, ostavlja se 2 sata.
- Uklonite pjege s kože i posvijetlite starost lijek s sokom od luka pomoći će. Sok od povrća kombinira se s sokom od krastavca u jednakim dijelovima i trljajte problematične dijelove. Postupak treba provoditi redovito, 5-6 puta dnevno dok se ne dobije željeni rezultat.
Video: Uklanjanje starostnih pjega i pjega s lukom
U liječenju prehlade
Uz prehladu, učinkovita metoda liječenja je uporaba luka.
Da biste pomogli tijelu da se nosi s bolešću, preporučuje se:
- provesti udisanje, Vrlo je jednostavno napraviti proizvod: trebate ga pobijediti mikserom ili samljeti 1 veliki luk i udisati eterično ulje koje se pušta u zrak, prekriveno ručnikom za duži učinak. Trajanje inhalacije treba biti 10 minuta, preporučuje se ponavljati postupak 2-3 puta dnevno dok se stanje ne popravi. Takva inhalacija je također vrlo učinkovita za tonzilitis i druge bakterijske bolesti usne šupljine i grla. Učinkovito sredstvo za inhalaciju je kaša od povrća, koja se prelije kipućom vodom i, prekriven ručnikom, udari pare s fitoncidima izlučenim lukom. Postupak treba trajati 5-10 minuta, nekoliko puta dnevno;
- uzmi luk sirup, Da biste pripremili lijek, morate rezati 2 luka, napuniti staklenu zdjelu grudicom, sipati 0,5 šalice šećera, miješati, čvrsto zatvoriti poklopac i inzistirati 5 dana na toplini. Procijedite sirup i koristite 1 žlicu. 4 puta dnevno po 15 minuta prije obroka. Takav se lijek preporučuje i kod akutnog i kroničnog bronhitisa;
- pijte mlijeko s lukom, Za 1 šalicu mlijeka koristite 1 luk, sitno narezan na kockice. Smjesa se kuha 15 minuta, uklanja se s vatre, zamota u debeli ručnik i inzistira 1 sat, filtrira. Uzmi terapeutski napitak preporučuje se za 1 žlicu. 5-6 puta dnevno nakon jela.
Načini korištenja luka
Ovisno o zdravstvenom problemu koji trebate riješiti, luk se može koristiti na različite načine, razmotrit ćemo svaki od njih detaljnije.
Inhalacija
Parovi koje luče luk sadrže ljekovito esencijalno ulje, zbog čega se povrće često koristi u liječenju prehlade i virusnih bolesti. Inhalacije svježim lukom ili njegovom dekocijom imaju antibakterijski, antivirusni, antiedematozni učinak na tijelo, pročišćavaju nazofarinks od sluzi i ubijaju bakterije. Da bi se postigao najbolji učinak, povrće je sitno sjeckano ili nasjeckano mikserom. Udisanje terapijskih isparenja treba prekriti debelom krpom ili velikim frotirnim ručnikom.
Oblozi
Komprimirani luk ima analgetski i ljekoviti učinak, ublažava upalu i koristi se za istezanje gnojnih formacija na površini kože. Kompres na bazi povrća dobro zagrijava, pa se često koristi za liječenje otitisnih medija. Kompres koji se nanosi na prsa pomaže kod bronhitisa i prehlade s jakim kašljem, ima ekspektorans, olakšava disanje i suhim kašljem ublažava karakteristično "izgaranje" u prsima.
Infuzijama
Možete liječiti bolesti bubrega i mjehura infuzijom ljuske luka. Takav alat čisti tijelo, bori se protiv upalnih procesa i olakšava rad jetre. Infuzija se može riješiti glista, okruglih glista i pinworms, ima blagi učinak na tijelo, pa se može koristiti u liječenju djece.
Antibakterijski i protuupalni učinak infuzije vrlo je cijenjen u liječenju bolesti usne šupljine - stomatitisa, tonzilitisa. Sredstva za ispiranje usta moraju se razrijediti vodom da bi se dobila slaba otopina i redovito koristiti tijekom dana.
Juha
Za juhe se koristi ljuska koja ima ekspektorans, diuretik, laksativ, antispazmodik, choleretic, vazokonstriktivni i antimikrobni učinak. Izuzetno se cijene ukrasi od ljuske s hipertenzijom i aterosklerozom.
Važno! Luk gubi veliku količinu vitamina tijekom toplinske obrade, stoga, dekocija povrća nije prikladna za poticanje imunološkog sustava.
Sok i luk od luka
Sok od luka glavna je komponenta u pripremi sirupa, koristi se i u kozmetologiji zajedno s lukom od luka za maske za lice (za akne, pjege i starosne mrlje) i vlasište (kao učinkovito sredstvo za obnavljanje oštećene kose). Sok od luka pije se s drugim pomoćnim komponentama u liječenju prehlade, virusnih bolesti kao ekspektorans i protuupalno sredstvo.
Upotreba luka u proizvodnji lijekova
U službenoj medicini luk nije toliko popularan kao u narodnoj, ali koristi se i u proizvodnji određenih lijekova. Na primjer, lijek Allylchep, koji sadrži luk, liječi bolesti poput ateroskleroze, crijevne atonije i proljeva. Drugi lijek koji se koristi u proizvodnji luka je Fitolizin, koji se koristi za liječenje problema s mokraćnim sustavom.
Znate li? Luk je najpopularnije povrće, uzgaja se u 175 zemalja.
Koje se bolesti ne mogu jesti luk
- Kontraindikacije za upotrebu luka je prisutnost:
- bolesti jetre, bubrega i žučnog mjehura tijekom pogoršanja ili u kroničnom obliku tečaja;
- visoki krvni tlak;
- individualna netolerancija prema tijelu.
Dakle, luk je korisno povrće ne samo za imunitet, već se koristi i za liječenje velikog broja bolesti u obliku infuzija, dekocija, kompresa i kao kozmetika. Da biste postigli maksimalan učinak od upotrebe lijekova na bazi luka, preporučuje se pažljivo pročitati recepte i slijediti savjete za njihovu upotrebu.