Na teritoriju krimskog poluotoka postavljeni su prvi uvjeti za uzgoj elitnog grožđa.
Poznato je da se obrazovna plantaža nalazi u blizini grada Sevastopolja, gdje je vlada poluotoka dodijelila dvadeset i pet hektara plodne zemlje za potrebe početnih vinara.
Tri kilometra od obale Crnog mora, u blizini sela Osipenko, studenti Državnog sveučilišta Sevastopol u praksi će se upoznati s načelima elitnog vinogradarstva.
Poznato je da se ove godine na sveučilištu otvaraju nove specijalnosti: „Vinogradarstvo i vinarstvo“, kao i „Uprava vinogradarstva i vinarstva“. Prvi upis učenika započinje u jesen 2019. godine.
Učenici novih specijaliteta postat će pioniri uzgajanjem grožđa na gradilištima i stvaranjem vina u trenerskim vinarijama. Uostalom, takav je projekt novost za Krim posebno i rusko vinarstvo uopće.
Navodi se da će vina stvorena od grožđa koje osobno uzgajaju i prerađuju studenti spadati u premium i elitne kategorije, a kao dio proizvodnje studenti novih specijaliteta osposobljavat će se na temelju uvođenja inovativnih tehnologija proizvodnje vina u praktični proces. Vinski vinari počet će savladati umjetnost kriomacije, mikrooksidacije itd.