Slatka paprika popularna je kultura, ali je termofilna i ima niz zahtjeva za vrtlare prilikom uzgoja. Hibridi su posebno izbirljivi prema uvjetima uzgoja, ali njihovi prinosi su najveći. U produktivne, ali pomalo kapriciozne sorte spada i sorta Kakadu koja ima zanimljiv oblik krupnih plodova. Razmislite o kakvoj je sorti, njenim prednostima i nedostacima, tehnici poljoprivrednog uzgoja, načinu skladištenja.

Opis razreda

Glavne karakteristike Kakadu slatke paprike su:

• srednji zreli datumi zrenja - od pojave prvih sadnica do sakupljanja prvih plodova prođe najmanje 130 dana, ali pod dobrim se uvjetima plodovi mogu pojaviti malo ranije;
• visoko rasprostranjen grm, dobro lisnat;
• visina biljke - do 1,5 m;
• lišće srednje veličine, zeleno, naborano;
• tvori paprike izduženog cilindričnog oblika, pomalo zakrivljene, opuštene, rebraste;
• na svakom grmu raste do 3 kg usjeva;
• plodovi imaju 3-4 sjemenske komore i debljinu stijenke 6-8 mm;
• u stanju tehničke zrelosti plodovi imaju tamno zelenu boju, a kada potpuno sazriju, postaju crveni ili žuti (ovisno o sorti);
• plodovi narastu u duljinu od 25-30 cm;
• masa paprike je 250-400 g, može doseći i do 500 g;
• okus je sladak, bez gorčine;
• koža je sjajna, pulpa je sočna i mirisna;
• sorta se preporučuje uzgajati u zaštićenom tlu (staklenici, filmski skloništa) ili u nezaštićenom tlu u južnim krajevima;
• voće univerzalne uporabe: prikladno za salate, kuhanje uz termičku obradu i konzerviranje (lecho, umaci, kiseli krastavci);
• sorta je zahtjevna za njegu, ne podnosi niže temperature;
• sklona bolesti kralježaka kralježnice s nedostatkom vlage na pozadini visokih temperatura;
• produktivnost - 8-10 kg po 1 kvadratnog kilometra. m;
• dugo razdoblje plodovanja;
• plodovi se dobro prevoze i skladište.

Znate li? Slatka crvena paprika sadrži 7 puta više beta-karotena od zelene ili žute, a u jednoj velikoj kopiji je oko 1 mg vitamina A, pa ovaj proizvod poboljšava vid. U tu svrhu dovoljno je konzumirati 40 g crvene slatke paprike dnevno.

Prednosti i nedostaci

• Kakadu sorta papra ima sljedeće prednosti:
• visoka produktivnost;
• ukusno sočno voće;
• velika veličina i zanimljiv oblik paprike;
• produljeno plodovanje;
• dobra transportnost;
• sposobnost dugog skladištenja;
• prijateljski izdanci.

• Ova sorta ima nedostatke svojstvene mnogim hibridima:
• nemogućnost korištenja sakupljenog sjemena;
• visoki zahtjevi za tehnologiju poljoprivrednog uzgoja;
• netolerancija na niske temperature;
• potreba za podvezicom i lijevanjem.

Uzgoj sadnica kod kuće

Kakadu paprika u našim zemljopisnim širinama uzgaja se samo u sadnicama. Sami sadnice se mogu uzgajati kod kuće.

Optimalni vremenski rok za sjetvu

Sjeme srednjoročnih paprika najbolje je saditi krajem veljače. Najoptimalniji datumi mogu se odabrati prema mjesečevom kalendaru.

Znate li? Prema lunarnom kalendaru, paprika se najbolje sadi u sadnice kada je rastući mjesec u zviježđima Rak, Škorpion ili Ribe. U ovom je slučaju važno ne samo vrijeme sadnje, već i vrijeme sjemena u dodiru s vodom. Branje ili presađivanje biljke na stalno mjesto treba obaviti kada mjesec raste.

Tlo

Papar preferira plodna lagana tla čija kiselost ne prelazi 5–7 pH. Možete kupiti gotovu univerzalnu zemlju za sadnice ili možete sami izraditi smjesu tla. Na primjer, pomiješajte pijesak, humus, treset i vrtnu zemlju sa svoje stranice u jednakim omjerima ili jednostavno pomiješajte humus sa sodom lišću.

U svakom slučaju, domaću smjesu trebat će dezinficirati. Najjednostavnija stvar je da ga prelijete slabom otopinom kalijevog permanganata.

Kapacitet

Možete koristiti i postojeću ambalažu za sadnice i kupljenu.

Razmotrimo najčešće korištene posude za sadnice paprika:

1. kutije, Ovo je spremnik za višekratnu upotrebu koji možete sami izraditi. Kutija je jednostavna za nošenje, ali nije uvijek jednostavna za nošenje. Sadnice treba pažljivo ukloniti iz nje kako ne bi oštetili korijenje.
2. Plastične kasete, Neugodan u prijevozu i kratkotrajan. Ali iz njih je lako izvaditi biljke.
3. Šalice od treseta, Savršeno za ronjenje, ali važno je nadzirati vlagu, jer se brzo isušuju. Nisu jeftini.
4. Tresetne tablete, Skupo, ali povoljno za branje, doprinosi dobrom razvoju korijena. Suši se brzo i zahtijeva paleta.
5. Plastične šalice, Odvodne rupe u ovom jeftinom spremniku morat ćemo napraviti sami. Prikladni su za transplantaciju, ali nisu baš prikladni za transport.

Mnogi preporučuju odmah sjetvu sjemena u zasebnim šalicama (najmanje 200 ml), zaobilazeći fazu branja, jer ove biljke ne podnose presaditi jako dobro.

Priprema sjemena

Pakirano sjeme dobrog proizvođača, pogotovo ako ima obojenu školjku, može se odmah posaditi u zemlju. Sjeme kupljeno u težini mora se pripremiti za sjetvu.

Koriste se sljedeće faze pripreme:

1. Sadnja neprikladnog sjemena, Istodobno se stavljaju u fiziološku otopinu (30 g soli na 1 litru vode) i protrese. Nakon 10 minuta, dobro sjeme će potonuti na dno, a prazna sjemena će se izdići na površinu.
2. dezinfekcija, Sjemenke se stave u otopinu kalijevog permanganata na 10 minuta, a zatim se isperu vodom.
3. Stimulantno liječenje, Sjeme se čuva nekoliko dana prije sjetve u stimulatoru (Epin ili Humate) oko 12-24 sata.
4. dotok sumpornog dioksida, Umjesto da koristite stimulanse, možete sjeme staviti na dan u spremnik s akvarijskim kompresorom.
5. nicanje, Da biste testirali klijavost i dobili prijateljske sadnice, sjeme bibera preporučuje se klijati. Da biste to učinili, oni su zamotani u vlažnu gazu i stavljeni na toplo mjesto.
6. kaljenje, Da biste to učinili, namočene sjemenke u vlažnoj gazi nekoliko puta se stave u hladnjak i inkubiraju 12 sati na temperaturi od najmanje + 2 ° C. To će pomoći da buduće biljke budu otpornije na hladnoću.

Nije potrebno primijeniti sve metode tretiranja sjemena, samo odaberite 2-3.

Znate li? Slatka paprika je izvrstan antidepresiv. Prisutnost vitamina PP i skupine B u njemu pomaže kod stresa, depresije, lošeg sna, a također poboljšava pamćenje.

Sjetva sjemena

Tlo se izlije u spremnik za sjetvu do visine od najmanje 6 cm, zbijeno, navlaženo i urezano s razmakom od 5 cm. Sjeme se postavlja u utore na udaljenosti od oko 2 cm. Ako niste ograničeni na području sjedala, tada je razmak između žljebova optimalan napravite 6 cm, a udaljenost između sjemenki - 5 cm. To je potrebno kako bi biljka manje patila kada je presađena u drugi spremnik. Najbolje je da sjeme odmah posadite u poseban spremnik, sjeme posadite u sredinu lonca. Dubina sadnje sjemena paprike je 1-1,5 cm.

Nakon sadnje, tlo treba ponovo navlažiti, posudu prekriti filmom i staviti na toplo mjesto (oko +25 ° C) do pojave. Obično se pojavljuju za tjedan dana. Svakog dana provjetravajte spremnik, provjerite vlagu i prisustvo sadnica. Kad se klice pojave iznad tla, film se uklanja, a sam spremnik prebacuje u slabo osvijetljeno mjesto s temperaturom od + 18–20 ° S.

Njega sadnica

Za uzgoj sadnica trebali biste odabrati najsvjetlije mjesto (prozor okrenut prema jugu, istoku ili zapadu). Ako to nije moguće, tada je potrebno osigurati dodatno osvjetljenje fitolampom. Sadnice trebaju dnevno vrijeme od najmanje 10 sati, ali najoptimalnije bi bilo 12-satno osvjetljenje. Temperatura uzgoja treba biti unutar + 18–20 ° S.

Umjereno zalijevanje provodi se tijekom dana, kada se gornji sloj zemlje osuši. Važno je ne presaditi i ne prelijevati sadnice. Voda za navodnjavanje uzima se na sobnoj temperaturi.

Sadnice se hrane tekućim gnojivom ("Agricole" ili "Otopina") 2 puta za cijelo vrijeme uzgoja:

1. Kad se pojavi drugi list.
2. 2 tjedna nakon prvog hranjenja ili 10 dana nakon ronjenja.

Otvrdnjavanje sjemena

Barem tjedan dana prije sadnje sadnica na krevetima, preporučuje se očvrsnuti. Da biste to učinili, spremnici s slijetačima se danju izvlače na balkon ili lođu, najprije dva sata, a onda se to vrijeme postupno povećava. Ako temperatura zraka na balkonu nije niža od +15 ° C, tada će se biljke uskoro moći zadržati na otvorenom cijeli dan. Treba napomenuti da biljke treba postaviti za kaljenje kako ne bi bile izložene izravnim sunčevim zrakama. Mlade biljke postupno se navikavaju na jaku sunčevu svjetlost.

Sadnja sadnica na stalno mjesto

Sadnja paprika Kakadu sadi u otvoreni teren 60–70 dana nakon nicanja. Ova sadnica u ovom periodu već bi trebala doseći oko 30 cm visine, imati dobru stabljiku s lišćem u količini od oko 12 komada. U tom slučaju tlo bi trebalo zagrijati do +15 ° S.

Važno! Paprike treba saditi na mjestu gdje su ranije rasli krastavci, tikvice, bundeva, češnjak i luk. Loši prethodnici su sve noćne kulture.

Za sadnju napravite rupe duboke 11–13 cm. Između grmlja mora postojati razmak od 40 cm, a između redova treba postojati razmak od 75–80 cm. Stručnjaci preporučuju slijetanje pod tlakom. Ovaj postupak sadnje neće dopustiti sjenčanje i lakše će se brinuti o biljkama.

Njega na otvorenom

Za dobru žetvu treba osigurati pravilnu brigu o grmlju. Ako prijetnja od mraza nije prošla ili niste pogodili s vremenom, tada biljkama treba napraviti privremena skloništa.

Zalijevanje

Prije svega, potrebno je provoditi redovito zalijevanje. Ova povrtna kultura zalijeva se 2-3 puta tjedno i dosta je bogata. Učestalost i volumen zalijevanja ovise o vremenu. Tijekom kišne sezone zalijevanje se zaustavlja, a po suhom vremenu zalijevanje se obavlja najmanje 3 puta tjedno i to u velikim količinama.

Morate ga zalijevati toplom vodom, na temperaturi ne nižoj od +18 ° C.

Primjena gnojiva

Barem tri puta tijekom cijelog razdoblja treba jesti papar.

Obrada vrha vrši se s razmakom od oko 14 dana:

1. U prvih 30 dana nakon sadnje potrebno je gnojiti mješavinom trulog ptičjeg izmet amonijevim nitratom.
2. Tijekom cvatnje ponovo se dodaje otopina prezrelih izlučevina, ali s dodatkom kalijeve soli i fosfora.
3. Kada se formira jajnik, povećava se sadržaj gornjeg sloja gnojiva koja sadrži fosfor i kalij, a isključuje se amonijev nitrat.

Takav preljev doprinijet će većem stvaranju jajnika i rastu plodova.

Obrada

Nakon svakog zalijevanja, preporuča se otpuštanje tla žlijezdama kako bi se osigurala opskrba kisika ovom biljnom kulturom. Preporučljivo je provesti obrezivanje svakog grma - to će pomoći da se ojača korijenski sustav.

Uz labavljenje, savjetuje se uklanjanje korova koji u velikoj mjeri povlači vlagu i hranjive tvari iz tla, koče rast i razvoj paprike.

Da biste zaštitili zemlju od isušivanja, kao i spriječili pojavu korova, preporučuje se muljenje tla oko grma paprike. Kao mulch koriste se kompost, piljevina, kora, pepeo, treset.

Oblikovanje i vezanje grmlja

Da biste povećali produktivnost, svaki grm ovog povrća usjeva mora biti pravilno formiran. U tu svrhu uklonite slabe bočne izboje, kao i grančice koje puštaju grm ispod jajnika. Ovaj postupak je neophodan za dobar razvoj i rast ploda.

Visokoj sorti poput Cockatoa trebat će podvezica. Najbolje je koristiti rešetke i instalirati ih prije sadnje sadnica.

Važno! Za podvezicu se koriste samo meki materijali. Najčešće se za to koriste kapronske čarape.

Berba i skladištenje

Odvojite plodove od grma pažljivo kako ne biste oštetili grane. U pravilu se prikupljanje provodi svaka 2-3 dana.

Berba se treba obaviti u razdoblju tehničke zrelosti, kada boja ploda postane svijetložuta, a kora daje sjaj. Takva paprika dobro je pogodna za dugotrajni transport, jer ako se poštuju pravila skladištenja, može sazrijevati još 2 mjeseca.

Plodovi biološke zrelosti (kada paprike dobiju karakterističnu boju za sortu) najbolje je odmah koristiti za kuhanje, konzerviranje i zamrzavanje.

Svježa paprika čuva se najviše 2-3 mjeseca, a zamrznuta više od šest mjeseci.

Kad paprike čuvate svježe, treba ih povremeno sortirati, a trule primjerke uklanjati..

Kod zamrzavanja u hladnjaku stručnjaci preporučuju da se pridržavate ovih savjeta:

• plodovi se ubuduće ostaju netaknuti za nadev ili izrezuju na kockice, trakice;
• Prije samog postupka plodovi se dobro isperu, stabljika se reže, sjeme i osuši od vlage;
• nasjeckane ili cijele paprike stavljaju se u zasebna pakiranja tako da ne mirišu na ostale proizvode;
• papar se može napuniti, a zatim zamrznuti.

Odmrznuto voće dodaje se prilozima, povrtnom jelu, predjelima, umacima, juhama, borschu, a koristi se u pripremi raznih mesnih i ribljih jela.Ovo povrće je dobro za konzerviranje i kiselo meso, a od njega je posebno ukusno.

Kakadu papar je urodan hibrid s velikim sočnim plodovima zanimljivog oblika, za koje je potrebno podvezica i oblikovanje. Sadi se na otvoreno tlo samo na jugu, a u ostalim se slučajevima uzgaja kao staklenik u stakleniku, jer ne podnosi niske temperature.